Baklažāni-херсонски

Баклажаны по-херсонски Apraksts: Ļoti sen atradu šo recepti laikrakstā «Порадниця». Kopš tā laika viņš ir visdārgākā mūsu ģimenē. Izmēģināt — tiešām garšīgi!

Sastāvdaļas, lai «Baklažāni-херсонски»:

  • Baklažānu — 3 kg
  • Saldā paprika (vēlams sarkanā) — 1 kg
  • Ķiploki — 300 g
  • Čili pipari — 1-3 gab
  • Cukurs — 1 artā.
  • Etiķis — 1 artā.
  • Augu eļļa — 1 artā.
  • Sāls — 1,5 ēd.k.

Recepte «Baklažāni-херсонски»:

Баклажаны по-херсонски Baklažāni attīrīt no плодоножек, nelielas pārgriež gareniski uz pusēm, bet tie, kas vairāk, vēl šķērsām. Pievieno sāli un atstāj uz часика 2.
Баклажаны по-херсонски Apcep nelielā daudzumā augu eļļas līdz sārtai garoziņai.
Баклажаны по-херсонски Pagatavot подливу. Lai to izdarītu, saldie pipari un ķiploki jānotīra…
Баклажаны по-херсонски … izlaist caur gaļasmašīnu kopā ar rūgto piparu.
Баклажаны по-херсонски Ar iegūto maisījumu pievieno etiķi, cukuru, 1 glāzi augu eļļas, sāls, samaisa.
Баклажаны по-херсонски Подливой pārlej apceptos baklažānus, kārtīgi samaisa. Tagad ir iespējams izmēģināt. Tikai pamēģiniet paši, kā tad, ja mēģinās savu mājasdarbu — rīkot uz ziemu būs nekas!!!:-D
Баклажаны по-херсонски Nu, ja tomēr Jums kaut kas paliek pāri, sadaliet pa баночкам (man 0,7 l) un стерилизуйте jau minūtes 40, закатайте. Izeja 4,5 zs

READ  Ievārījums apelsīnu корочек

Добавить комментарий