Biezpiena kēkss «Voroņeža» ГОСТу

Кекс творожный "Воронежский" по ГОСТу Apraksts: Kā es varu pastāstīt par dzimto, manā iemīļotajā кексе, viņš nav salds salds, viņam garša un smarža iebiezināts piens. Grupa biezpiena kūkas krājumos un Gost — pati малочисленная un neparasts. Tajā ir tikai četru veidu smalkmaizītes, viņi visi ir sagatavoti, pamatojoties uz sulīgs biezpiena krēmu: cupcake «Bērnu», cupcake «Biezpiena», cupcake «, Biezpiena ar rozīnēm» un «Voroņeža». Mīklu «Voroņeža» kēksu, ir unikāli, tas ir atšķirīgs no pārējiem trim ar to, ka tajā ir ārkārtīgi maz tauku un olām.

Sastāvdaļas, lai «Cupcake biezpiena «Voroņeža» ГОСТу»:

  • Kviešu milti / Milti — 200 g
  • Biezpiens (9 %) — 150 g
  • Sviests ((mīksto) pēc GOST margarīnu, bet nav ieteicams) — 54 g
  • Cukurs (labāk мелкокристаллический) — 150 g
  • Vistas olas (apmēram 2 mazas olas) — 88 g
  • Soda (bez kalna) — 1/4 tējk.
  • Ieraugu testu — 1 tējk.

Recepte «Cupcake biezpiena «Voroņeža» ГОСТу»:

Кекс творожный "Воронежский" по ГОСТу Es vienmēr пеку 2 porcijas. Iepriekš nepieciešams sagatavot pārtikas produktus un nosver sastāvdaļas. Olas un biezpiens, ir jābūt istabas temperatūrai, eļļa, mīksto.
Galvenais, ievērot tehnoloģiju, cooking, un, es esmu pārliecināta, ka jums izdosies īsts «Voroņeža» cupcake.
Lai to izdarītu, взбиваем sviestu. Pamazām pievieno pusi no cukura smilšu. Uzkult 10 minūtes, līdz izšķīdis cukurs un iegūtu vienmērīgu struktūru.
Кекс творожный "Воронежский" по ГОСТу Ja jums biezpiens крупинчатый, pārvērst пастообразное stāvokli, izmantojot blendera, noteikti nepieciešama gluda struktūra. Pievieno biezpienu ar eļļas maisījumu labi saputo.
Кекс творожный "Воронежский" по ГОСТу Atsevišķi sakuļ olas un atlikušo cukuru, līdz krēmveida sulīgs masas un cukura izšķīšanu.
Кекс творожный "Воронежский" по ГОСТу Olu cukura masā ielej biezpiena-sviesta krēmu un samaisa.
Кекс творожный "Воронежский" по ГОСТу Pievieno sodu, samaisa, ieber izsijā miltus ar paškrāvēju.
Кекс творожный "Воронежский" по ГОСТу Maisa labi, bet nevajag aizrauties, pietiek ar mikseri 30 sekundes, ja jūs redzat, ka mīklu vienmērīgi, tad viss, pietiek. Sanāks krāšņs, gludāka, diezgan smags un mitrā mīklu.
Кекс творожный "Воронежский" по ГОСТу Pēc ГОСТу cupcake «Voroņeža» — ovāls svara cupcake, virsma nav līdzena, обсыпана pūdercukuru. Man šādas formas nav. Dubultu porciju es ņemu formu 26 cm diametrā, eju likt ar cepamo papīru, mazliet borta.
!!! par vienu porciju jūs varat lietot parasto taisnstūra formas 21х12см!!
Testa aizpildiet formu 2/3 daļas, разравниваем lāpstiņu, un maz ir nepieciešams, lai pieklauvēt formu par galda, lai labāk aizpildīt testu un gaisa izejas.
Кекс творожный "Воронежский" по ГОСТу Cep 55-60 minūtes temperatūrā 160-170 grādiem labi sakarsētā cepeškrāsnī. Ja jūs redzat, ka virsroku kēksa kļuva зарумяниваться pirms laika, tad vienkārši pārklāj ar foliju galotnē. Kēkss ir gatavs, ja koka kociņš nāk ārā sauss.
Кекс творожный "Воронежский" по ГОСТу Gatavs kēkss ir nepieciešams likt uz restēm līdz pilnīgai atdzišanai un dot viņam «nobriest» vēl 3-6 stundas. No augšas cupcake apkaisa ar pūdercukuru. Labu apetīti!
Кекс творожный "Воронежский" по ГОСТу

READ  Gaļas pīrāgs

Кекс творожный "Воронежский" по ГОСТу

Кекс творожный "Воронежский" по ГОСТу


Добавить комментарий