Mājas siers ar zaļajiem lociņiem un ķimenēm

Домашний сыр с зеленым луком и тмином Apraksts: Es bieži daru mājas siers. Es paņēmu mājas produktus, bet var izmantot arī iepirkšanās. Šoreiz es gatavoju ar sojas mērci, lokiem un ķimenes sēklas. Garšaugi un garšvielas var mainīt pēc savas gaumes.

Sastāvdaļas, lai «Mājas siers ar zaļajiem lociņiem un ķimenēm»:

  • Piens (ne mazāk kā 2,5% tauku) — 1 l
  • Skābais krējums (ne mazāk kā 15% tauku) — 200 g
  • Vistas olas — 3 gab
  • Sojas mērce (vai pēc garšas), 3 ēd. karotes
  • Sīpoli zaļie — 1 puig.
  • Ķimenes — 1/2 tējk.

Recepte «Mājas siers ar zaļajiem lociņiem un ķimenēm»:

Домашний сыр с зеленым луком и тмином 1. Krējumu sajauc ar olu un sojas mērci.
Домашний сыр с зеленым луком и тмином 2. Sīpolus sīki sagriež.
Домашний сыр с зеленым луком и тмином 3. Pienu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, plānā strūklā ievadīt skābā olu maisījumu, visu laiku maisot. Vāra uz lēnas uguns, kamēr sāk atdalīties sūkalas, es варила aptuveni 5 minūtes. No laika ir atkarīgs mīkstu sieru. Beigās pievienojiet sīpolu, timiānu un noņemt no uguns.
Домашний сыр с зеленым луком и тмином 4. Pēc tam makaronus, выстелить marli, pārliet iegūto masu. Kad sūkalas sausa, marli cieši savilkt iegūto sieru, ielikt caurdurī, caurduris likt uz šķīvja, saplacināt siera kravu, un nolikt ledusskapī uz nakti. Pēc tam izmantot sieru, sagriež šķēlēs un pasniedz.
Домашний сыр с зеленым луком и тмином
Домашний сыр с зеленым луком и тмином

READ  Biezpiens ar микроволновке

Добавить комментарий