Majonēze ar ķiplokiem, gurķi un ingveru

Майонез с чесноком, огурцом и имбирём Apraksts: Jums, fani majonēzes, veltu savu pirmo uz povarenok.ru recepte! Par to, ka pārdod veikalos ar uzrakstu «majonēze&am p;quot; stāsta, miljonais reizes nebūs. Jā, un psiholoģiskais moments, kad zini, ka pieskaries ar rokām, kas arī ir ļoti svarīgs! Piemēram, kā un nav kaitīgs kļūst pavisam majonēze, un nav pieņemies svarā no tā ), jā un garšīgi — nepārtraukta labums! Великолепнейший variants, lai situācijā, kad salāti jau порезан, uz ielas putenis (baigais sals, lietusgāze, vētra, viesuļvētra — vajadzīgo pasvītrot), bet ledusskapī, kā izrādās (ak, šausmas!) nav majonēzes! Tā, lūk, pēc 10 minūtēm viņš Jums būs! Un nevajag nekur iet. Par pamatu ir ņemta recepte klasiskā mājas majonēzes, bet šeit, tāpat kā jebkurā kulinārijas patiesībā ir svarīgas detaļas. Gatavošanas laiks: 10 minūtes porcijas Skaits: 5

Sastāvdaļas, lai «Majonēze ar ķiplokiem, gurķi un ingveru»:

  • Vistas olas (alternatīvi var izmantot paipalu olas, bet jau 3 gab. uz foto tieši šo variantu) — 1 gab
  • Sinepes (sinepes ir sagatavotas, ņemot vērā ēdamistaba) — 1/2 tējk.
  • Cukurs — 1/2 tējk.
  • Sāls — 1/2 tējk.
  • Sula, citronu (Saspiestus gādīgi vīriešu rokām no tuvāko citronu. Par trūkumu var un etiķi, bet tas ir labāk tad neko.) — 1 ēd.k.
  • Augu eļļa (Pareizāk uzrakstīt 150-200ml. atkarīgs no vēlamā biezuma.) — 150 ml
  • Ķiploki (pavisam neliela, lai nebūtu перебивал) — 1 zobs.
  • Ingveru (nomizotu mazu gabaliņu 1-1,5 cm) — 1 ломт.
  • Gurķi sālīti (kaut kur 1-1,5 cm gabaliņu среднеразмерного sāļš vai marinēto gurķu vai viens малюсенький корнюшон) — 1 ломт.
  • Zaļumi (man patīk zaļumi, tāpēc mana sauja parasti dāsni )) — 1 горст.

Recepte «Majonēze ar ķiplokiem, gurķi un ingveru»:

Майонез с чесноком, огурцом и имбирём Ideālā gadījumā visas sastāvdaļas nākotnes majonēzes jābūt ar vienādu temperatūru. Es šo jautājumu nekad nav daudz uztraucās, un укладываю olas, tieši no ledusskapja, bet augu eļļa вливаю istabas temperatūrai.
Майонез с чесноком, огурцом и имбирём Vispirms es nolieku visas sastāvdaļas (izņemot citronu sulu, augu eļļu un zaļumiem) augstu неширокую traukus.
Майонез с чесноком, огурцом и имбирём Un es tos kopsaucēju ar blenderi. Pēc tam блендеру izsakām pateicību un kuģis atpūsties.
Майонез с чесноком, огурцом и имбирём Turpinām ar mikseri. Var, protams, un ar blenderi turpināt, bet ar mikseri man personīgi tā ir ērtāk. Arī mikseri lielu apgrozījumu un погружаем to maisījumu. Kā klasiskajā майонезном receptē ir tievas струечкой sākam gatavošanu, augu eļļas. Šeit ir brīvība kulināro jaunradi: var vienkārši ieliet kādu Олейны, Ideālu vai метрошного ARO — nav būtība. Var atšķaidīt ar olīveļļu viegli, lai gan mazliet, vai pat подсолнечным ar семечковым smaržu — toņi, protams, mainās. Bet es ieteiktu eksperimentus atstāt uz vēlāku laiku — kad roku набьете. Gatavošanu, augu eļļa darbojas mikseris nav форсируем — audzinot pacietību, — lejam lēnām, ar tievu strūklā.
Майонез с чесноком, огурцом и имбирём Kad maisījums sāks загустевать, струйку eļļas var palielināt. Likumsakarība ir vienkārša: vairāk eļļas — biezu majonēzi. Tāpēc un eļļas daudzumu 150-200 ml kā nu kuram patīk. Rezultātā iegūstam gandrīz gatavu majonēzi.
Майонез с чесноком, огурцом и имбирём Pēc panāktu maisījumu līdz vēlamajam biezumam pievienojam ēdamkaroti citrona sulas un vēl viegli, lai gan mazliet взбиваем. Man patīk biezāka. Ja Jums tā nepatīk, pārlej ar mazāk naftas, vai arī, turpinot darboties ar mikseri, pievienojiet водичку vārītu istabas temperatūrai.

READ  Sukādes, apelsīnu корочек

Майонез с чесноком, огурцом и имбирём Sagatavoto majonēzi, es mīlu pievienot svaigu vai замороженой zaļumus un samaisa ar jau karoti, lai zaļumi varēja just, nevis pārvērtās par putru.

Майонез с чесноком, огурцом и имбирём Kā Jūs saprotat, iespējas mājas majonēzes masa: ar gurķiem un bez gurķiem, ar ķiplokiem un bez tās, ar ingveru un bez. Var gabaliņos, olīvas to sagriezt, neaizmirstot iepriekš izņemot kauliņus. Nu, bet par variantu ar eļļu es jau rakstīju. Mājas majonēzi, var pielikt salātiem, jā un vienkārši smērēt to uz mājas pašu maizi. Bet, lūk, ko nedrīkst, tā ir pakļaut термообработке. Mēģināt cept ar to gaļu, pat nemēģiniet — sadalīsies sastāvdaļās. Bet citādi, labu apetīti!


Добавить комментарий