Siera stienīši

Сырные батончики Apraksts: Tas ir vienkārši garšīga siera. Teikt garšīgi — neko teikt. Lieliska aukstā uzkoda, tai skaitā un svētku galdam. Garšīgi, protams, arī karstā veidā, bet tomēr, ja būs gatavot, es ieteiktu nogaidīt, kamēr atdziest. Domāju vienaldzīgi viņi nevienu neatstās. Tiek izdarīti ļoti vienkārši. Plus ar šo testu jūsu iztēli ir kur lidot!

Sastāvdaļas, lai «Siera stienīši»:

  • Piens — 0,5 l
  • Siers (rīvēts) — 250 g
  • Kviešu milti / Milti (175 gr tests + milti panējuma) — 175 g
  • Sviests — 75 g
  • Vistas olas (3 dzeltenumu, lai tests + 2 veselas, lai panējuma) — 5 gab
  • Maizes drupatas / Панировка (vai неглазированные kukurūzas pārslas)
  • Augu eļļa (cepšanai)

Recepte «Siera stienīši»:

Сырные батончики Labdien!!!
Uzreiz pateikšu, ka mīkla labāk darīt pirms tam. Ja es rīt plānoju darīt batoniņi, tad labāk 5 minūtes pavadīt ar pm, lai padarītu mīklu, bet rīt tikai mazuļi. Bet tas nav obligāti. Es pateicu to, ka, pirms sākat cept, mīklai ir labi atdzist. Sākam.
Eļļa izliekam uz pannas. Uzsildām eļļu uz uguns zem vidējā. Kad eļļa растопится, всыпаем miltus, nepārtraukti cepums. Nav noņemam no uguns, kamēr masa kļūst viendabīga konsistence tepe. Noņemam no uguns, вливаем piens. Ļoti labi pārmaisām līdz viendabīgai masai (es to daru ar miksera palīdzību). Atkal liekam uz uguns. Uzsildām uz uguns nedaudz mazāks par vidējo, pastāvīgi мешаем. Masa ir labi загустеть, kunkuļi nav jābūt.
Сырные батончики Noņemsim no uguns. Pa vienam вбиваем dzeltenumus. Cepums
Сырные батончики Pievienojam sieru. Labi перемешаем. Pēc vēlēšanās var pievienot garšvielas vai garšaugi, vai smalki sagrieztas gabaliņos šķiņķi vai bulgārijas piparu… utt.. Es jau teicu, ka milzīgs plašums jūsu fantāzijas.
Сырные батончики Gatavu mīklu var izlikt formā, izliekam, augstums aptuveni 1,5 cm, vai, kā es, tikai plēvi, piešķirot tai taisnstūra forma. Mīklu dodas ledusskapis. Līdz pilnīgai atdzišanai. Tas ir iemesls, kāpēc es teicu, ka labāk to izdarīt pirms.
Сырные батончики Остывшее mīklu sagriežam uz batoniņi. Vai kvadrātu. Vai trijstūri… bumbas… gredzentiņi.. un t n…
Сырные батончики Izdarīsim visu, lai panējuma. Milti + olas + miso flavo. Vai неглазированные (nesaldinātas kukurūzas pārslas, kas ir iepriekš nedaudz sasmalcina).
Сырные батончики Vispirms batoniņš nosūtām miltus, обваляем, tad olu. Pēc tam sausiņus vai pārslas.
Сырные батончики Apcepinām iepriekš sakarsētā eļļā līdz zelta garoziņai no visām pusēm. Izliekam uz režģi no grila vai vienkārši uz šķīvja. Остудим!
Labu apetīti!!!
Сырные батончики
Сырные батончики
Сырные батончики
Сырные батончики Сырные батончики

READ  Gaļa бутербродное


Добавить комментарий