Sieri «Сулугуни» un «Адыгейский»

Сыры "Сулугуни" и "Адыгейский" Apraksts: Ko es gribu teikt jums, dārgie draugi? Redzēju daudz recepšu šiem sieriem, redzēju arī pie mums uz «Поваренке» — līdzīgi kā pa taukiem, bet dažādas pēc sastāva, izmēģinājusi dažādas receptes, bet šīs uzskatu visvairāk tuvotos oriģinālam siera «Сулугуни» un «Адыгейский». Protams, siers var nopirkt veikalā, bet tie cilvēki, kas dzīvo laukos, nav bieži vien var iegādāties šo produktu, es nerunāju par starpību starp cenām. Mēģiniet, šie sieri gatavot ir viegli, jums nebūs vīlušies, tā kā, pēc garšas, gan kvalitātes ziņā tie maz atšķiras no oriģināla.

Sastāvdaļas, lai «Sieri «Сулугуни» un «Адыгейский»»:

  • Piens (3.2%) — 1 l
  • Biezpiens (mājas, 9-18%) — 1 kg
  • Vistas olas — 3 gab
  • Sviests — 100 g
  • Sāls 1 ēd. k «Сулугуни», 1 десертная karote «Адыгейского»)
  • Soda 1 tējk.

Recepte «Sieri «Сулугуни» un «Адыгейский»»:

Сыры "Сулугуни" и "Адыгейский" Pagatavot sastāvdaļas recepti.
Сыры "Сулугуни" и "Адыгейский" [b]Siers «СУЛУГУНИ»[/b]
Kartupeļus, pienu likt biezpienu (tikai ne graudains!).
No vārīšanās brīža vāra 40 minūtes (uz vidējas uguns), nedaudz maisot.

Сыры "Сулугуни" и "Адыгейский" Ņemam katlu, liekam sietu, uz to marli uz viens-divi slāņi, un tad izkāšam.
Сыры "Сулугуни" и "Адыгейский" Kad sūkalas sausa (to var pagatavot pankūkas), izliekam siera masu (tas būtu viegli silts).
Pievienojam 3 olas, mīksto eļļu un 1 ēdamkaroti sāls.
Visu samaisīt un likt uz uguns (nedaudz virs vidējā), nepārtraukti maisot, minūtes 10.
Сыры "Сулугуни" и "Адыгейский" Veikt dziļu bļodā, iesmērē ar to sviestu, uzlikt siera masu, izlīdzina ar karoti.
Kad siers atdzisis, ielieciet bļodā ledusskapī uz 2-3 stundām.

Сыры "Сулугуни" и "Адыгейский" Ņemam bļodu, apgāzties viņas un izņemam siers.
Izliekam uz šķīvja.
Svars siera ir apmēram 1 kg
Сыры "Сулугуни" и "Адыгейский" Siers «Сулугуни ir gatavs»!
Сыры "Сулугуни" и "Адыгейский" [b]Siers «АДЫГЕЙСКИЙ»[/b]
Viss tas pats, bet vāra ne vairāk par 30 minūtēm, tas ir galvenais!
Pievienojam 3 olas, mīksto sviestu, десертную karoti (nav tējkarote) sāls un pārliecinieties, 1 tējkaroti sodas (porainība).
Tālāk gatavot tāpat kā siers «Сулугуни».

READ  Khanum


Добавить комментарий