Засолка skumbrija sinepju sālījumā

Засолка скумбрии в горчичном рассоле Apraksts: labdien)) Izmēģinājusi daudz dažādu recepšu засолки skumbrija, bet sinepju sālījumā skumbrijas īpaši laba. Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Sastāvdaļas, lai «Засолка skumbrija sinepju sālījumā»:

  • Skumbrija — 2 gab
  • Ūdens — 1 l
  • Sāls 3 ēd. k.
  • Cukurs 1 ēd. k.
  • Pulveris, sinepju — 1 ēd. k.
  • Melnie pipari (10 горошин) — 10 gab
  • Lauru lapa — 6 gab
  • Krustnagliņas — 3 gab

Recepte «Засолка skumbrija sinepju sālījumā»:

Ņem pannu un ielej nedaudz ūdeni, kad ūdens sāk vārīties mest: sāls, cukurs, sinepju pulveris, melnie pipari zirnīši, lauru lapas, krustnagliņas un vāra vēl 3-4 minūtes. Sāls noņem no uguns un ļaut tam atdzist.
Kamēr sālsūdens atdziest потрошим skumbriju, nogriežam galvu, asti un spuras.
Atrodam kādu ērtu traukus, stiklu, plastmasu vai эмалированную. kā jums ērti. Nodot to skumbriju un iemaisam рассолом. Zāģējam ledusskapī uz 3 diennaktis. Ja vēlaties, lai samazinātu laiku засолки, varat skumbriju sagriezt porciju gabaliņos un tad process засолки samazināsies līdz diennaktij.
Labu apetīti!

READ  Konservēti svaigi tomāti,...

Добавить комментарий