Zupa «Минестра Trikolor»

Суп "Минестра Триколор" Apraksts: Minеstra Tricolore — maigs, viegls, neparasta zupa ar krāsainiem klucīšiem… No kā klucīši, ko? — Jūs varētu jautāt. Bet nāciet, pastāstīšu! Par recepti paldies dolce vita.

Sastāvdaļas, lai «Zupa «Минестра Trikolor»»:

  • Sviests — 60 g
  • Cietais siers — 80 g
  • Vistas olas — 4 gab
  • Bietes — 120 g
  • Buljons (vistas, gaļas, dārzeņu) — 3 l
  • Spināti — 50 g
  • Tomātu pasta — 2 tējk.

Recepte «Zupa «Минестра Trikolor»»:

Суп "Минестра Триколор" Ar mīksto sviestu iedzīt olas, kārtīgi samaisa (vai sakuļ ar mikseri), lai nav palicis gabaliņiem eļļas.
Суп "Минестра Триколор" Iebērt натертый uz smalkas rīves sieru
Суп "Минестра Триколор" Un манку.
Манка būtu sekli, ja liela, sasmalcina kafijas dzirnaviņas.
Суп "Минестра Триколор" Samaisa.
Суп "Минестра Триколор" Sadalīt mīklu 3 daļās.
Vienu atstāt, kā ir, otrajā pievienot smalki sagrieztu spinātu,
Суп "Минестра Триколор" Trešajā — tomātu pastu.
Kārtīgi samaisa, katru atsevišķi.
Суп "Минестра Триколор" Izlikt formā, застеленную cepamo papīru (man veidlapas izmērs 21, 28 cm), slānis, aptuveni 1, skatiet Mīkla ir diezgan biezs, slāņiem nav sajauktas.
Суп "Минестра Триколор" Cept (vai, pareizāk, dot masā «pieķerties»), kas iepriekš sakarsēta līdz 180 ° C cepeškrāsnī apmēram 10 minūtes.
Передерживать nevajag! Masa ir tieši «pieķerties»!
Izņemt no cepeškrāsns, ļauj atdzist un sagriež кажддый slāni uz kubiņos, 1 x 1 cm (ne vairāk, jo, kad vārīti, klucīši, palielināsies aptuveni pusotru reizi).

Суп "Минестра Триколор" Buljonu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nolaist to kubiņus un vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes. Dot nedaudz ievilkties, saliet pa šķīvjiem un ēst.
Labu apetīti!
Zupa iesaku darīt tieši uz nepieciešamo porciju skaitu, tā kā, ja vēlreiz apkures krāsa gabaliņu izbalē un zaudē savu apelācijas sūdzību.
Ja gabaliņi palikuši, vienkārši ielieciet tos maisā un заморозьте.
Nākamreiz gatavojot šo zupu, būs nepieciešams vienkārši ielikt tās (ne размораживая) verdoša buljona un pēc 5 minūtēm zupa būs gatava!

READ  Borščs-петровски

Maza atkāpe — bērns, ieraugot savu šķīvi, pārsteigts jautāja: «Mammu, zupa tikai no сухариков?!…»

Суп "Минестра Триколор"

Суп "Минестра Триколор"


Добавить комментарий