Baklažāni-грузински

Баклажаны по-грузински Apraksts: Gribu piedāvāt jums iespēju veidotāju baklažānu uz ziemu. Delicious, tīkams un piesātināti-pikantais salāti sanāk. Bet, kad visiem tiek darīts bez problēmu un nemaz nav tik sarežģīti. Nebūsim neko cept, vērpjot un sasmalcināt. Vismaz augu eļļas, un etiķa. Sanāk spilgts, zupu, aso un nemaz nav trekni salāti. Aicinu uz degustāciju!

Sastāvdaļas, lai «Baklažāni-грузински»:

  • Baklažāni — 2 kg
  • Pipari bulgāru — 1,5 kg
  • Sīpoli — 1 kg
  • Ķiploki (galviņa ) — 1 gab
  • Ūdens — 1,5 l
  • Tomātu pasta — 400 g
  • Sāls — 2 ēd. k.
  • Cukurs 3 ēd. k.
  • Etiķis (9%) — 150 ml
  • Augu eļļa — 100 ml
  • Adžika (sausa vai malti asie sarkanie pipari) — 2 ēd. k.

Recepte «Baklažāni-грузински»:

Баклажаны по-грузински Visus dārzeņus nosver ar плодоножками, pirms tīrīšanas.
Pipari manā, attīrām no sēklas, sagriežam salmiņos.
Baklažānu sagriežam pietiekami liela kociņiem jābūt (ādas noņemam).
Баклажаны по-грузински Tīram sīpolu un sagriežam pusgredzenos.
1,5 l ūdens šķirni tomātu pastas. Ja vēlaties, varat izlaist tomāti caur sulas spiedi, lai izdotos 1,5 l sulas. Man patīk tieši ar tomātu pastu.
Dārzeņi закладываем lielā katlā, pārlejam ar atšķaidītu sulu un liekam uz vidējas uguns, periodiski apmaisot.
Баклажаны по-грузински Tas ir sausā adžika, mums iesūta no Gruzijas. Ja jums nav tāda pieejama, var aizvietot ar asu maltie sarkanie pipari. Es lieku 2 ēdamkarotes, mēģiniet ar savu garšu. Var būt nepieciešams mazāk.
Баклажаны по-грузински Tas сванская sāls. Var aizstāt ar адыгейскую. Dabūt var: tirgus departamentā, garšvielu un vai veikalu tīkla «Magnēts». Var nomainīt uz parasto, bet tad uz 2 ēdamkarotes parasto sāli pievieno: 1 h l sausā bazilika; koriandrs un apiņu stādi-сунели.
Баклажаны по-грузински Kad salāti sāk vārīties, pievieno sāli, cukuru, adžiku, eļļu un etiķi. Vāra uz vidēji lēnas uguns, maisot, 40 minūtes.
Pēc tam pievieno ķiplokus, neatbildēts caur presi, samaisa un vāra vēl minūtes 10.
Bankas простерилизовать, pārlej tos karstos salātus un roll up. Likt burkas uz vāciņa un ietīt segā uz nakti. No rīta burkas var sakopt pieliekamais vai tūlīt baudīt gardu salātiem. Izeja: 4 litri
Labu apetīti!

READ  Пшенная putra ar gaļu un dārzeņiem

Баклажаны по-грузински

Баклажаны по-грузински

Баклажаны по-грузински

Баклажаны по-грузински


Добавить комментарий