Biezzupa tantes Madlēnas

Похлeбка тeтушки Мадлен Apraksts: vienkāršākais variants. Nesen ieraudzīju žurnālā ir pazīstams vārds. Atcerējos, ka redzēju vēl viena iespēja, vienkāršākas. Un, kad порылась savos pierakstos, tad atrada vēl divas līdzīgas receptes. Es to nolēmu apvienot, bet выкладываю tas ir pats vienkāršākais. Gatavošanas laiks: 60 minūtes porcijas Skaits: 6

Sastāvdaļas, lai «Biezzupa tantes Madeleine»:

  • Vistas gaļa (tikai kājas un spārni) — 1 kg
  • Sīpols (vidēja izmēra) — 2 gab
  • Burkāni — 1 gab
  • Pupiņas (baltās, man konservētas savā sulā, ja izvārīt pašam, tad 0.5 artā.) — 1 bans.
  • Pipari bulgāru — 2 gab
  • Bageti (vakardienas vai позавчерашний, grauzdēti, apmēram) — 1/2 gab.
  • Cietais siers (man emmental, bet sanāca diezgan izcelts, tāpēc izvēlēties pēc savas garšas), 150-200 g
  • Garšviela (sausas zaļumus) — 1 tējk.
  • Sāls (pēc garšas)
  • Jamaikas pipari (zirnīšiem, svaigi malti) — 5-6 gab
  • Dilles (dekorēšanai)
  • Ķiploks — 3-4 zobu.

Recepte «Biezzupa tantes Madeleine»:

Похлeбка тeтушки Мадлен Oriģinālajā receptē piedāvā veikt vistas stilbiņi. Bet mēs nemeklējam vieglus ceļus. Man bija liels vistu 2 kg Es atdala kājas un spārni — tas ir pietiekams.
Похлeбка тeтушки Мадлен Apcepinām uz pannas vistu nelielā eļļas daudzumā uz vidējas uguns 7-8 minūtes no katras puses
Похлeбка тeтушки Мадлен Vistu izņemam, atliekam malā, nolejam no pannas eļļu, atstājot 2 ēd. k. Uz šīs eļļas apcepinām sīpolu, kad tas sāks прозрачневеть, pievienojam ķiplokus pilnībā (зубчиками)
Похлeбка тeтушки Мадлен Minūti pēc 2 izliekam sarīvētu uz rupjās rīves burkānus un нарезаный некрупно saldie pipari. Apcepinām vēl 3-4 min. un всыпаем zaļumus.
Pārlejam ar glāzi karsta ūdens, salātiem un izslēgts uguns.
Похлeбка тeтушки Мадлен Uz pannas apakšā (pie меня3,5 l) izliekam vispirms обжаренную vistu
Похлeбка тeтушки Мадлен Pēc tam balto pupiņu
Похлeбка тeтушки Мадлен un mūsu зажарку,
вливаем 1,5 litru verdoša ūdens, pievienojam sāli-rīsus, aizveriet vāku…
Похлeбка тeтушки Мадлен Un liekam uz 20 min. cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā.
Ja jums vāciņš ar plastmasas rokturi, to vienkārši pārklāj pannu ar foliju.
Похлeбка тeтушки Мадлен Pēc 20 min. izņemam pannas. Virs mūsu похлебки izliekam gabali bagete. Es нарезала to 3-4 cm biezu un vienkārši разложила to iepriekš, lai viņš подсох.
Похлeбка тeтушки Мадлен Virs bagete — rīvēts lielas rīves sieru.
Un cepeškrāsnī, kas jau bez vāka, uz 7-10 min. tikai, lai siers расплавился.
Похлeбка тeтушки Мадлен Man trāpījās ļoti taukainu sieru, bet biezzupa joprojām bija izdevusies.
Vienkāršs ēdiens, bez pretenzijām. Bagete напитался buljonu un vispār nebija saprotams, ka viņš tur ir
Похлeбка тeтушки Мадлен Labu apetīti!!!

READ  Zupa vistas ar рулетиками


Добавить комментарий