Itāļu страччателла

Итальянская страччателла Apraksts: Tik viegli un ātri pagatavojami zupiņa atradu vienā kulinārijas mājas lapā. Ļoti вкусненький, es taisni atrauties nevarēju, un малявка, starp citu, arī. Gatavošanas laiks: 15 minūtes porcijas Skaits: 4

Sastāvdaļas, lai «Itāļu страччателла»:

  • Buljonu (vistas) — 1 l
  • Vistas olas — 3 gab
  • Parmas sieru (rīvētu) — 3 ēd. karotes
  • Bietes — 2 ēd. k.
  • Garšvielas (muskatrieksts, pipari, itāļu garšaugiem, pēc garšas)

Recepte «Itāļu страччателла»:

Итальянская страччателла Pirmkārt, iepriekš izvārīt labu vistas buljonu. Man nebija ļoti jauniņā mājas vistas, tika vārītas gandrīz 2 stundas un buljonu izvērtās ļoti наваристый, крепенький. Var, protams, mēģināt un buljona kubiņus izmantot. Tātad, отливаем glāzi buljona, bet pārējās liekam uz uguns. Parmezāna ierīvējam uz smalkas rīves (jo nav tāda, izmantoja parasts cietais siers «Krievijas»).
Итальянская страччателла Olas взбиваем, pievieno mannas putraimus, натертый sieru, garšvielas, вливаем glāze auksta buljona un visu kārtīgi взбалтываем. Buljonu man bija jau посоленный, tādēļ sāls man nav клала.
Итальянская страччателла Olu maisījumu plānā strūklā вливаем uz vārīšanas buljonu un rūpīgi pārmaisām. Novedam līdz vārīšanos un vārām 5 minūtes.
Итальянская страччателла Zupiņa ir gatava. Разливаем pa šķīvjiem un pārkaisa ar svaigiem zaļumiem. Kā norādīts receptē, «страччателла» no itāļu valodas tiek tulkots kā «рванье, лохмотья», jā un vizuāli šī zupiņa un to atgādina. Mēģiniet, visiem vajadzētu patikt.

READ  Zupa "Darba ikdiena"

Добавить комментарий