Крученики uz подливке baravikām

Крученики в подливке из белых грибов Apraksts: Garšīgs ēdiens ukrainas virtuves — maigs vieglas gaļu ar pildījumu un neiedomājami smaržīgs un garšīgs подливка! + neliela, bet ļoti svarīga triks 😉 porciju Skaitu: 1

Sastāvdaļas, lai «Крученики uz подливке no balto sēņu»:

  • Gaļa (fileja) — 4 gab
  • Vistas olas — 2 gab
  • Sēnes (baltās kaltētas) — 50 g
  • Zaļumi
  • Sīpols (vidējs) — 1 gab
  • Kviešu milti / Milti, — 1 ēd.k.
  • Ķiploki — 1 zobs.
  • Sāls
  • Melnie pipari
  • Augu eļļa (cepšanai)
  • Saldais krējums (var skābo) — 1 ēd. k.

Recepte «Крученики uz подливке no balto sēņu»:

Крученики в подливке из белых грибов Lai sāktu gatavosim gaļu.
Fileju smalki sagriež un kārtīgi atgūšanas.
Pirms šo darbību es vienmēr lieku gaļu saldētavā, lai tas подморозилось, tad gaļa viegli griež plānās šķēlītēs un lieliski izklopē smalki un neplīst.
Крученики в подливке из белых грибов Es mīlu, lai gaļa labi промариновалось, tāpēc pēc отбивания es gabaliņos солю nedaudz, приправляю saldām травками un apleju ar sojas mērci (bez fanātisma, protams). Tādā veidā gaļa dodas nakšņot ledusskapis.

Taču gaļu var arī vienkārši sālīt, pievienot garšvielas un atstāj uz часок-citā.
Крученики в подливке из белых грибов Te man ir lauku radiators фотоапарате, un, kamēr es to заряжала, omlete ir gatava. Bet šo darbību nemaz nav grūti, un katrs zina, ko darīt.
Žāvēti devusies sēnes, pārlej ar ūdeni un likt uz uguns. Kad ūdens sāk vārīties, dot sēnēm покипеть 3-5 minūtes.
Sēnes izņem no ūdens, sēņu novārījumu nekādā gadījumā nedrīkst izliet!
Mazliet sēnes un sagriež tos кубиком.
Olas, sāli un uzkult ar vainadziņu, pievieno nedaudz zaļumiem un sēnēm.
Uzcept omleti no abām pusēm.
Gabaliņu отбитого gaļas nolikt gabaliņu, omletes un cieši satīt.
Gribu atzīmēt, ka заворачивать gaļu var jebkuru pildījumu, kas Jums pēc garšas.
Крученики в подливке из белых грибов Un, lūk, šeit ir triks, kas padarīs крученики vairāk skaistu formu, bet Jūs atbrīvos no мороки ar vītni un зубочистками — FOLIJA!
Katru cieši savītu rullīti gabaliņu ietin folija tipa «mīļotā». Ponytails sānos piespiest ar pirkstiem, lai nākotnē mums bija veikls malu.

READ  Vistas fileja "Zebra"

Šis ir veids, kā es reiz redzēju blogā viens vīrietis un kopš tā laika izmantoju viņu vienmēr. Ar prieku norādīja būtu viņa vārds, bet nav glabāja blogā grāmatzīmes, bet tagad nevaru atrast…
Крученики в подливке из белых грибов Un tagad ir diezgan neparasta darbība virtuvē — būsim cept folijā.
Uz uzsildītas pannas ar nelielu daudzumu augu eļļas izliekam mūsu «konfektes» un cepam dažas minūtes, apgrozot tos. Ilgi mēs to nav cepam, tā kā, mums ir nepieciešams tikai, lai baltums krokainajām up, pateicoties kam maizītes saglabās formu.

Un vēl šajā metodē uz pannas nav iztek gaļas sula, kas būs uz to пригорать, ar nosacījumu kvalitatīvu skrūvēšanai folijā, protams.
Крученики в подливке из белых грибов Lūk, tādi ir ideāli līdzenas крученики sanāk.
Svarīgi! Ja разворачивании folijā būs garšīgs gaļas sula, to mēs nekādā gadījumā nav выбрасываем ar foliju, un savācam visu līdz piliena — viņš mums noderēs.
Крученики в подливке из белых грибов Un tagad подливка.
Sīpolus sagriežam sīkā кубиком, kas palikušas sēnes, tāpat.
Крученики в подливке из белых грибов Uz nelielu daudzumu augu eļļas (var pēc cepšanas рулетиков) пассеруем sīpolus, pievienojam sēnes, nedaudz протушить.
Pievieno miltus un kārtīgi maisa, līdz to vienmērīgu sadalījumu.
Крученики в подливке из белых грибов Pārlejam ar sēņu novārījumu un pievienojam gaļas sula. Kad подливка sāks загустевать, pievienojam smalki sakapātus ķiplokus, sāli un piparus.
Крученики в подливке из белых грибов Pēc minūtēm piecām pievienojam saldo krējumu un izgreznot vēl piecas minūtes.
Подливка sanāk neticami aromātisku un tik garšīgi, ka ar maizi tiek apēsts ar šķīvji visa.
Крученики в подливке из белых грибов Tālāk ir varianti.
Kad gatavoju uz lielu skaitu cilvēku, tad fold крученики formā cepties, apleju подливкой, aizveru foliju un raidu uz 15-20 minūtēm cepeškrāsnī.

Ja daru uz vakariņām, tad raidu крученики uz подливке, ja nepieciešams, pielej nedaudz šķidruma un karkass zem vāka 15 minūtes.
Labu apetīti!
Крученики в подливке из белых грибов

READ  "Viltīgi" karbonādes

Крученики в подливке из белых грибов

Крученики в подливке из белых грибов
Nesanāk garšīgi nofotografēt, bet tas nav ļoti фотогеничная sēņu подлива…


Добавить комментарий