Mājas biezpiens «Māšele»

Домашний творог “Неженка” Apraksts: Par šo recepti es gatavoju biezpienu ļoti, ļoti sen. Pirms tam ir izmēģinājusi dažādas iespējas. Bet, kad man pastāstīja par šo metodi, es sapratu, ka tas ir mans. Bez biezpiena sanāk daudz sūkalu, viņai ļoti viegli atrast pielietojumu. Gandrīz bezatkritumu ražošana.

Sastāvdaļas, lai «Mājas biezpiens «Māšele»»:

  • Kefīrs — 1 l
  • Piens — 1 l

Recepte «Mājas biezpiens «Māšele»»:

Домашний творог “Неженка” Lai pagatavotu biezpiena mums ir vajadzīga katls, kurā vārot nepiedeg piens. Neatceros, no kurienes, bet man galvā, ka kefīrs labāk ņemt vājpiena. Ja kāds patīk trekni biezpiens, to var ēst ar krējumu.
Домашний творог “Неженка” Liekam uz plīts katlu ar pienu un novedam līdz vārīšanos. Redzat – uz fotogrāfijas redzama uzkāpt putas.
Домашний творог “Неженка” Kad piens закипело, вливаем katlā kefīru. Noņemam no plīts. Мешаем, lai kefīrs vienlīdzīgāk izveidotos vienmērīgs pārklājums, aizveriet vāku un atstājam atdzist.
Домашний творог “Неженка” Ja saturs ir atdzisis, kastrolis būs skaidri redzams sūkalas un biezpiens. Ņemam ūdeni, liekam to uz citu pannas, liekam marli. Var marli pakārt virs кастрюлей, kā var no augšas biezpiena likt kaut ko smagu un atstāt. Es visbiežāk taisu biezpienu vakarā, bet no rīta to var ēst.
Домашний творог “Неженка” Biezpienu iegūst, nav skāba, ļoti maigs. Iziet aptuveni 300 g man svari līdz 250 g, lai viņi зашкалили. To var dot bērniem. Bet siera es no tā nav mēģinājusi darīt, viņa žēl uz siera.
Ļoti līdzīga recepte «Biezpiens bērniem», bet tur ir cita attiecība starp summu, kefīra un piena. Un autors piedāvā поварить kefīrs ar pienu. Es tā daru.
Biezpiens 100% dabīga. Tas ir produkts, kas ir nepieciešams visiem ir obligāti!
Ceru, ka kādam noderēs šis variants.

READ  Rota "Хэллоу, Kitija"

Es nolēmu pievienot šo recepti, pagatavošanas veids biezpiena, kuru lietoja pirms uzzināju šajā receptē ir variants.
Ņemam katlu, вливаем tur 1 l piena, 1 l kefīra. Liekam uz šķīvja. Подогреваем, periodiski maisot, tā kā šķidruma tilpums ne maz, sildīšana nenotiek vienmērīgi. Pakāpe apkures pārbaudām pirkstu (!!! ) . Skāba piena baktērijas dzīvo. Ja sakarst pārāk stipri, tad viņi mirs. Kā pirkstu — labākais termometrs. Tiklīdz temperatūra ir kļuvis tāds, ka panest nevar, noņemam katlu no plīts. Un tālāk viss ir tāpat, kā es aprakstīju iepriekš.
No šīs metodes es atteicos, jo vajag vairāk stāvēt pie plīts. Tad stiprāks нагреешь, tad mazāk, dažreiz biezpiens nav «jau ir sazinājies». Kādam pastāstīja, ka biezpiens nav padevies, man подсказали cits variants.


Добавить комментарий