Mājas desa

Колбаса домашняя Apraksts: Mājas колбаска, kuru var apcept, cep un вялить. Bet galvenais, ka uzņemta viņa ar savām rokām, un mēs precīzi zinām, kas ir tajā! Gatavošanas laiks: 40 minūtes porcijas Skaits: 10

Sastāvdaļas, lai «mājas Desa»:

  • Cūkgaļa (taukaina, es ņemu kakla) — 1 kg
  • Speķa (svaiga) — 0.5 kg
  • Sāls, 4 tējk.
  • Melnie pipari (malti) — 2 tējk.
  • Paprika sarkanā čilli — 1 tējk.
  • Ķiploki (divas galvas) — 7-10 zobs.
  • Zarnas (pārdod gaļas nodaļās) — 0,5 kg

Recepte «mājas Desa»:

Подготавливаю zarnā:
kols bagātīgi засолить un atstāt uz 30 min, pēc tam rūpīgi notīrīt stulbs personu nazi un noskalo, pārlej ar etiķi un pievieno 1 tējk. sodas, kad vairs svilpt, atkal rūpīgi izskalot. Visi zarna ir gatava.
Gaļa un speķis es нарезаю кубиком 1 cm, ķiplokus измельчаю nazi, gaļa, speķis, ķiploki, sāls un pipari savienoju un rūpīgi перемешиваю.
Sanākušo pildījumu cieši набиваю zarnā, izmantojot īpašu uzgali.
Tas arī viss — iegūtās desiņas, var cept, sautēt, cept un вялить!

Labu apetīti!!!

READ  Vistiņa ar rīsiem pāris

Добавить комментарий