Mājas iebiezināto pienu

Домашнее сгущенное молоко Apraksts: Ļoti garšīgs iebiezināto pienu, ātri pagatavojami. Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Sastāvdaļas, lai «Mājas iebiezināto pienu»:

  • Pūdercukurs (pirkuma) — 500 g
  • Piens (svaigs, ne ilgstošai uzglabāšanai) — 375 ml
  • Sviests — 40 g

Recepte «Mājas iebiezināto pienu»:

Домашнее сгущенное молоко Ir produkti, kas mums ir nepieciešams, kā jūs redzat to ir maz, bet tie ir pirmā svaiguma :-). Pūdercukuru vislabāk iegādāties, jo tas satur cieti, kas veicina загустению ;-).
Домашнее сгущенное молоко Ņemam katliņu ar augstām malām (piens ar pētersīļa zaļumiem paceļas un var izbēgt), выливаем pienu, pievienojam sviestu un izsijā pūdercukuru.
Домашнее сгущенное молоко Liekam uz vājā uguns un помешиваем, kamēr eļļa un pūderis neizšķīdīs. Pēc tam apmainīt vidējais (!!!) uguns un novedam līdz vārīšanos, kā tikai sāk vārīties, nepārtraukti maisot vāram 10 (!!!) minūtes.
Домашнее сгущенное молоко Выливаем uz burciņā, gaidām kamēr atdzesīs, bet vēl labāk atstāt uz nakti ledusskapī 🙂 iebiezināto pienu var jums likties жидковатой, bet, kad tas tiek atdzesēts viņa sabiezēt.
Piezīme
Ļoti svarīgi ir ievērot laiks vārīšanas un jauda uguns, rakstu pēc savas pieredzes, tā kā mans pirmais mēģinājums iznāca neregulāri… :- ( ja переварке, vai sakarā ar spēcīgu uguns, nesanāk iebiezināto pienu, bet «тягучка» tas ir redzams uzreiz, tik kā sanāk uzreiz bieza un momentāni sacietē uz karotei!!! Šajā gadījumā, lūdzu, mēģiniet darīt kā es: izlieciet sanākušo masu katliņā, pievienojiet nedaudz piena (aukstā), kārtīgi samaisiet un lieciet uz vājā uguns, visu laiku maisot, līdz masa izšķīdīs pienā, поварите laikā 2-ām minūtēm, un ielej burciņā
P. S. es pamēģināju vāra gatavu сгущенку, un sanāca garšīgi vārīti iebiezināto pienu . Burciņā, slēgta, likt uz pannas, kuru piepildīt ar ūdeni līdz vāki bankas un vāra 3 stundas, доливая, ja nepieciešams, verdošu ūdeni (no aukstā bankas kreka)
Домашнее сгущенное молокоДомашнее сгущенное молоко

READ  Siers maskarpone


Добавить комментарий