Sautēta Gaļa «Mājas»

Тушенка "Домашняя" Apraksts: vai Jums Patīk тушенку? Es — JĀ, es to vienkārši dievinu!!! Bet tagad jau kaut kā bail pirkt gaļas produkti veikalos, nezini, ka tie tur piebilst… Bet gaļa-tad gribas… Un kāpēc mums nevar pagatavot тушенку MĀJĀS? Mēs taču varam izvēlēties kādu gaļu lietot, pievienot garšvielas pēc savas gaumes un vēlmēm… Gaļa sanāk maiga, sulīga un, pats galvenais, dabīgs! Uz priekšu, uz virtuvi!

Sastāvdaļas, lai «sautēta gaļa «Mājas»»:

  • Gaļa (cūkgaļa vai liellopu gaļa, man ir cūkgaļa) — 1 kg
  • Sāls (pēc garšas), — 1-1,5 tējk.
  • Melnie pipari (pēc garšas), — 1-1,5 tējk.
  • Etiķis (galda — 2 ēdk. vai balzamiko — 3 ēdk.) — 2 ēd. k.
  • Augu eļļa (aptuveni) — 1-1,5 artā.
  • Sīpols (liels) — 1 gab
  • Ķiploks — 3-4 zobu.
  • Lauru lapa — 2 gab

Recepte «Sautēta Gaļa «Mājas»»:

Тушенка "Домашняя" Gaļa (man ir cūkgaļa) sagriež mazos kubiņos (aptuveni 2 cm).
Тушенка "Домашняя" Gaļu, sāli, piparus (pēc garšas), pievieno lauru lapu, поломанный gabaliņos (nav pārtraukumu pārāk smalki, mēs to vēlāk вынем).
Тушенка "Домашняя" Pievienot gaļu, pievieno sāli un smalki sagrieztu sīpolu.
Тушенка "Домашняя" Samaisa.
Pārklāj ar plēvi. Likt vismaz uz 6 stundām ledusskapī, lai marinēšana (var uz nakti).
Тушенка "Домашняя" Izvietojiet замаринованное gaļas толстостенную traukus cepeškrāsnī, izlīdzina.
Тушенка "Домашняя" Pārlej ar gaļas augu eļļas (eļļai ir jābūt pilnībā segt gaļu). Iespējams, būs nepieciešams vairāk eļļas.
Тушенка "Домашняя" Ņemt papīru cepšanai, deformācijas, to pārklāj ar gaļu, lai papīrs gulēja uz gaļā.
Тушенка "Домашняя" Bet no augšas uzliek vāku (man viņas nav, tāpēc es saskārās ar foliju).

Likt uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 130 grādiem un vāra uz lēnas uguns apmēram 45 minūtes.
Тушенка "Домашняя" Pēc 45 minūtēm izņemt papīru, pievienot daiviņas ķiploku, sagrieztus uz pusēm. Atkal pārklāj ar papīru un vāku un atkal likt nīkuļot uz 2-2,5 stundām.
Тушенка "Домашняя" Gatavu gaļu izņemiet no krāsns, atdzesē.
Тушенка "Домашняя" Gaļas gabalu sadalīt šķiedras. Lauru lapas izņemt.

READ  Kartupeļi "Sarkans" sīpolu mizu vilnā

Pirms pasniegšanas vēlams uzsildīt un pasniegt uz galda.
Тушенка "Домашняя" Ja vēlaties тушенку sagatavo uz priekšdienām, tad var likt to burciņās. Lai to izdarītu, burciņas простерилизовать. Es to daru uz katlā ar verdošu ūdeni uz grila).
Тушенка "Домашняя" Gatavo тушенку vēlreiz uzkarsē un karstu salikt burciņās, tūlīt aizvērt vāciņu un ļauj atdzist uz перевернутом stāvoklī (vāku uz leju). Uzglabāt ledusskapī.

Es nezinu, cik daudz var pastāvēt tāda sautēta gaļa ledusskapī, lai kā mēs to ātri apēda.
Тушенка "Домашняя"

Тушенка "Домашняя"


Добавить комментарий