Suflē печеночное «Bērnu dārzs»

Суфле печеночное "Детский сад" Apraksts: Vēlos jums piedāvāt vēl vienu suflē. Neliela priekšvēsture… brīdī, kad es atnācu strādāt uz bērnudārzu, es neēdu aknas nekādā to formā (tikai par garu, ne pārcieta). Jā, un ne tikai es. Otrdiena, vispār, bija dārzā «izsalcis» diena – pusdienās bija ragū no aknām. To gandrīz neviens nav ēdis… Un, lūk, reiz mums ir sagatavojuši pusdienās kaut ko. Tieši TAS bija no aknām, bērni слопали visu ar prieku, un es pēc degustācijas skrēja uz virtuvi prasīt recepti! Kopš tā laika šis ēdiens ir nostiprinājies mūsu ģimenē. Īpaši es esmu priecīgs, ka viņa labprāt ēd mans bērns! Gatavošanas laiks: 30 minūtes porcijas Skaits: 6

Sastāvdaļas, lai «Suflē печеночное «Bērnu dārzs»»:

  • Sāls (pēc garšas)
  • Piens (mērcējot maizi)
  • Sviesta (eļļas)
  • Sīpoli (nelieli) — 1 gab
  • Baton (balta, dažus gabaliņus)
  • Liellopu aknas — 500 g

Recepte «Suflē печеночное «Bērnu dārzs»»:

Суфле печеночное "Детский сад" Tātad, ķersimies klāt. Ņemam aknas, промываем viņas…
Суфле печеночное "Детский сад" … un отвариваем gandrīz līdz gatavībai. Man ir neliels gabaliņš bija, es варила 30 minūtes (pēc vārīšanās).
Суфле печеночное "Детский сад" Aknas izņemam no ūdens, nomazgājam viss nevajadzīgais un ļaujam atdzist.
Суфле печеночное "Детский сад" Замачиваем gabaliņos batona pienā. Tīram sīpoli.
Суфле печеночное "Детский сад" Noejam остывшую un sagrieztu gabaliņos aknas caur sietu, tajā pašā проделываем ar sīpoliem un samērcētu maizi. Vispār, dārzā gatavo tas suflē bez loku, bet esmu jau pieradusi to pievienot, lai bagātinātu garšu.
Суфле печеночное "Детский сад" Pievienojam sāli un visu rūpīgi вымешиваем. Ja pildījums ir суховат, var pievienot pienu. Var pievienot sviestu, lai būtu meatier, es personīgi nekad tā nav pievienoju. Izliekam visu ietaukotā formā.
Liekam cepeškrāsnī un запекаем temperatūrā 180-200 gr. līdz зарумянивания augšas (kur tad 15-20 minūtes).
Суфле печеночное "Детский сад" Virsroku gatavo suflē iesmērē ar sviestu.
Суфле печеночное "Детский сад" Mans bērns ļoti mīl šo suflē ar mērci. Es atvainojos jau iepriekš, mērci gatavoju vakar un neveicu foto, bet šeit nekā sarežģīta nav. Apcepinām sīpolus uz vidējas uguns ar vāku un, periodiski apmaisot, apmēram 15 minūtes.
Ņemam 2 ēdk. krējuma 2 ēd. k. tomātu pastas, pārlejam dziļā bļodā, pievieno 1 ēd.k. miltu. Visu rūpīgi pārmaisām, pievienojam ūdens kaut kur 300 ml, atkal viss pārmaisām un выливаем sīpolus, maisot. Lūdzu uz uguns, līdz sabiezē. Mērce gatava. No augšas var ielikt gabaliņu sviesta, lai neizveidotos plēvīte.
Dekorē ar suflē var būt rīsi, griķi, makaroni, un картошечка jebkurā veidā.
Суфле печеночное "Детский сад"

READ  Mīklu вареников un pelmeņi "Mātes"

Суфле печеночное "Детский сад"


Добавить комментарий