Tīruma putra

Полевая каша Apraksts: konkursā «Ceļojums pa senajām receptēm». Es biju nedēļu pie mammas laukos, iztaujāja vecmāmiņu un kaimiņu бабулек par senas receptes, подсказали viņi man vairākas no viņa bērnības un jaunības))) Dažas no tām (simple) nolēma pagatavot. Lai izveidotu антуража senatnes «перерыла» visi bēniņu un чуланы meklējot vintage lietas… Lūk kas no tā sanāca…

Sastāvdaļas, lai «Lauku putra»:

  • Speķi (vēlams ржавое) — 150 g
  • Sīpoli — 3 gab
  • Kartupeļi — 500 g
  • Prosa — 2 artā.
  • Vistas olas — 5 gab
  • Sāls (pēc garšas)

Recepte «Lauku putra»:

Полевая каша Iekurt ugunskuru un likt katliņš ar ūdeni uz uguns.
Полевая каша Kamēr uzvārās ūdens, veikt зажарку:
Sagriež speķi (oriģinālajā receptē «ржавое», t.i., kas пожелтело no laika, pie kaimiņienes tāds nebija :-)) nelielos gabaliņos, likt uz pannas…
Полевая каша Sasmalcina sīpolu un pievieno to jau подтопленному салу…Apcep sīpolus, līdz viegli zeltainā krāsā, bet salo līdz brūnai.
Полевая каша Nomizot kartupeļus un sagriezt nelielos kubiciņos.
Prosa nomazgāt.
Nodot prosa ar kartupeļiem verdošā ūdenī. Pievieno sāli.
Полевая каша Vāra gandrīz līdz gatavībai, maisot…
Полевая каша Uz остывшую зажарку pievienojam jēlas olas, labi sajaukt un pievienot gandrīz gatavu biezputru. Vāra vēl 5 minūtes.
Tīruma putra gatava 🙂
Полевая каша
Полевая каша

READ  Roly

Добавить комментарий