Zaļi tomāti «-грузински»

Зеленые помидоры "По-грузински" Apraksts: Atradu grāmatā, kas veltīta mājas gruzijas virtuvē, pilnīgi neticami recepte засолки zaļo tomātu — bez sālījumā, savā sulā. Ziņkārība ņēma virsroku virsroku, un rezultāts pārspēja visas cerības! Tātad…

Sastāvdaļas, lai «Zaļi tomāti «-грузински»»:

  • Tomātu (zaļā krāsā) — 2 kg
  • Paprika, peperoni (zaļā krāsā) — 5-10 gab
  • Ķiploki (liela galviņa) — 1 gab
  • Dilles (liels ķekars) — 1 puig.
  • Pētersīļi (liels ķekars) — 1 puig.
  • Selerijas черешковый (черешковый, zaļumi, liels ķekars) — 1 puig.
  • Koriandrs (liels ķekars) — 1 puig.
  • Sāls

Recepte «Zaļi tomāti «-грузински»»:

Зеленые помидоры "По-грузински" Tomāti man tika viens, mazie un izturīgi. Svaigi zaļumi-asorti, pipari (man zaļā peperoni, ja patīk поострее — veikt čīle) — viss ir zaļš.
Зеленые помидоры "По-грузински" Visu rūpīgi manā un сушим.
Зеленые помидоры "По-грузински" Tomāti надрезаем gandrīz līdz pamatiem, lai veidotos kabatiņa. Kārtīgi ierīvējam tos ar sāli no iekšpuses, nodot to bļodā un отставляем ielaist sulu.
Зеленые помидоры "По-грузински" Tikmēr rūpīgi rūpīgi, koncentrēta-сосре доточенно, smalki-smalki крошим zaļumus un перчик))). Ķiplokus es натерла uz rīves, bet var arī smalki sagriežam. Visu samaisa bļodā.
Зеленые помидоры "По-грузински" Katru tomātu начиняем ar zaļumiem — apmēram ēdamkarote uz vienu помидорный kabatiņa.
Зеленые помидоры "По-грузински" Nodot to burkā vai citā dziļā traukā, nedaudz пригружаем no augšas, uzklājam vāku un liekam tur, kur ir tumšs un vēss. Sāļo nekādu nav — tomāti paši laiž sulu. Tikai es laiku pa laikam pawing to, mainot augšējo apakšējo, lai просолились visu sulu līdz malām joprojām nav pietiekami.
Зеленые помидоры "По-грузински" Dienām desmit tomāti gatavi. Pikantās, sulīgs, garšīgs!

READ  Биточки-кубански

Добавить комментарий