Dārzeņu rullīši ar brūkleņu mērci

Овощные рулетики под клюквенным соусом Apraksts: ir Tādi rullīši, kas neatstāj vienaldzīgu pat visvairāk avid gaļas ēdāji. Ļoti sulīgs, garšīgs, smaržīgs начиночка no dārzeņiem rāmjiem plānas mīklas, ar burvīgajām dzērveņu mērci… arī Atsevišķi tiek gatavoti vārot, kas ļauj maksimāli saglabāt tik nepieciešamos tagad vitamīnus. Par dārgu поварят, kas ievēro gavēni. Domāju, ka šis ēdiens ir diezgan ir iespēja piedalīties konkursā «Gavējam ar bosch maksimālā».

Sastāvdaļas Dārzeņu rullīši ar brūkleņu mērci»:

  • Kviešu milti / Milti (tests) — 3,5 artā.
  • Sāls (tests) — 0,5 tējk.
  • Augu eļļa (tests) — 2-3 ēdk.
  • Ūdens (karsts ūdens, mīklas) — 1 artā.
  • Kartupeļi (lai virskārtas, 2 vidēja lieluma) — 220 g
  • Burkāni (lai virskārtas, 1 liels) — 185 g
  • Pipari bulgāru (virskārtas, sarkana, liela) — 0,5 gab
  • Šampinjoni (virskārtas, svaigi) — 120 g
  • Sīpoli (lai virskārtas, liels) — 1 gab
  • Sāls (lai virskārtas, pēc garšas)
  • Melnie pipari (virskārtas, pēc garšas)
  • Augu eļļa (virskārtas) — 2 ēd. k.
  • Dzērvenes (mērcei) — 160 g
  • Ingvers (mērci, rīvētu) — 1 tējk.
  • Ābols (mērcei) — 1 gab
  • Ķiploki (mērcei) — 2 zobs.
  • Cukurs (mērci, vēlams brūna) — 2 tējk.
  • Sāls (mērci, pēc garšas)
  • Etiķis (mērcei) — 2 ēd. k.
  • Rieksts muskatriekstu (mērcei) — 0,25 tējk.
  • Krustnagliņas (mērcei) — 1 gab
  • Ūdens (mērcei) — 10 ēd. k.

Recepte «Dārzeņu rullīši ar brūkleņu mērci»:

Овощные рулетики под клюквенным соусом Mīcīt mīklu. Lai to izdarītu, izsijāt 2 glāzes miltu, «uzvārīt» miltu 0,5 glāzes verdoša ūdens. Pēc tam pievieno sāli, augu eļļu, atlikušo ūdeni, pakāpeniski pievienojot miltus (vēl 1,5 glāzes aptuveni) вымесить elastīgu mīklu. Mīklu ielikt celofāna iepakojumā un ļaut viņam atpūsties.
Овощные рулетики под клюквенным соусом Kamēr mīkla atpūšas, var nodarboties ar mērci.
Dzērvenes nomazgā, notecina ūdeni un liek uz sausas uzsildītas pannas. Uzsildīt, līdz ogas kļūst mīkstas un sāk plīst. Sasmalcināt ogas tieši no pannas.
Овощные рулетики под клюквенным соусом Pievienot sakapātus uz smalkas rīves ābolu, ķiploku un ingveru. Nedaudz протушить. Pievieno sāli, cukuru, krustnagliņas, muskatrieksts, vīna etiķi un ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, lai dotu nedaudz покипеть un noņemt no uguns.
Овощные рулетики под клюквенным соусом Ierīvēta ar mērci caur sietu.
Овощные рулетики под клюквенным соусом Gatavojam pildījumu. Visus dārzeņus sagriež mazos kubiņos. Pievieno sāli un bagātīgi, sapiparot, pievienot augu eļļu un samaisa.
Овощные рулетики под клюквенным соусом Mīklu sadalīt gabaliņos, roll smalki un liek uz šķēles pildījumu.
Овощные рулетики под клюквенным соусом Tērps maizītes. Man sanāca 6 gab. Man patīk mazie rullīši, porciju.
Овощные рулетики под клюквенным соусом Ideālā gadījumā šāds maizītes gatavot мантоварке vai tvaikiem. Bet man nav ne viena, ne otra, tikai funkcija tvaikoņi, микроволновке. Bet man nav riskēja izmantot микроволновкой, bet uztaisīja tvaika katlu patstāvīgi no parasta pannas, uz kuru es esmu ievietojis režģi un vāku no tvaikoņi no mikroviļņu krāsns.
Овощные рулетики под клюквенным соусом Gatavot aptuveni 30 minūtes.
Pasniedzot pārlej ar aromātisku dzērveņu mērci un…lūdzu pie galda!

READ  Salāti кабачково-biešu

Labu apetīti!


Добавить комментарий