Dubultās pelmeņi

Двойные пельмени Apraksts: Ideju par šo saķepinot подсмотрела pirms dažām dienām televizorā, un, šī vārda tiešā nozīmē, ir saslimusi ar šo ideju. Pelmeņi sanāk neticami gardi un interesanti. Pildījumu var mainīt pēc saviem ieskatiem (kas ir arī ļoti ērti, lai nav jāatkārto), bet šīs sastāvdaļas pildījumam arī lieliski papildina viens otru. Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Sastāvdaļas, lai «Dubultās pelmeņi»:

  • Maltā gaļa, gaļas, 250 g
  • Cietais siers — 50 g
  • Kartupeļi — 3 gab
  • Sīpols — 1 gab
  • Augu eļļa — 2 ēd.
  • Kviešu milti / Milti — 300 g
  • Augu eļļa — 3 ēd. karotes
  • Ūdens (karsts ūdens) — 150 ml
  • Sāls

Recepte «Dubultās pelmeņi»:

Двойные пельмени Miltiem pievienojam augu eļļu, sāli un karsts ūdens. Вымешиваем mīklu — mīksts, silts, elastīgs. Uzkopjam to paketi, atstājam siltā vietā uz minūtēm 20.
Šajā laikā отвариваем kartupeļi un apcepinām uz pannas smalki sagrieztus sīpolus.
Двойные пельмени Mincemeat pievienojam sieru, натертый uz pašas rīves. Pievienojam sāli, вымешиваем.
Двойные пельмени Gatavs kartupeļu pārvēršam biezeni, pievieno 1 tējk. sviesta un apcepti sīpoli, вымешиваем.
Двойные пельмени Mīklu sadalām 2 daļās (man tā būs ērtāk, jūs varat roll uzreiz viss gabals), раскатываем smalki. Izgriežam, krūzes, jo parasti pelmeņi. Ņemam divas krūze un nodot to kopā, pusi no iegūtā apļa прогоняем ar slīdošo pin, lai uzticamību.
Двойные пельмени Izliekam pildījumu, katru no savas puses…
Двойные пельмени Nodot to kā parastu ķiļķens. Rūpīgi скрепляем galus un viegli, bez fanātisma, сдавливаем plaukstām, приплющиваем)))
Двойные пельмени Klimpas var apcept…
Izkārtojam uz pannas, uz to pusi, kur malto gaļu un apcepinām uz nelielas uguns no visām pusēm.
Otro daļu pelmeņi var vārīt. Viss kā parasti — опускаем verdošā ūdenī un vārām līdz gatavībai.
Liels paldies par uzmanību, cerams, ka recepte būs jums patika)))

READ  Cepeškrāsnī cepts šķiņķis medus mērcē

Двойные пельмени

Двойные пельмени

Двойные пельмени

Двойные пельмени

Двойные пельмени


Добавить комментарий