Griešana svētkiem no marinētiem cūkgaļas

Нарезка для праздника из маринованной свинины Apraksts: Nekādas veikalos izgriezumus nepērku jau sen, запекаю dažādos veidos gaļu, maizītes un tā tālāk, Tādā veidā ceptu gaļu, pat ļoti liesa, būs sulīgs un mīksts. Iesaku nobaudīt gaļu, kas noteikti būs mūsu Ziemassvētku galda, kā vienmēr. Gatavošanas laiks: 50 minūtes porcijas Skaits: 10

Sastāvdaļas, lai «Sagriešana svētkiem no marinētiem cūkgaļas»:

Pirmais marinādi

  • Ūdens — 2 l
  • Sāls (rupjais, nav йодированная) — 2 ēd. k.
  • Cukurs 2 ēd. k.
  • Lauru lapa — 3 gab
  • Melnie pipari (zirnīši) — 10 gab

Otrais marinādi

  • Medus — 1 ēd. k.
  • Olīveļļa — 3 ēd. karotes
  • Sojas mērce (Киккоман) — 2 ēd. k.
  • Paprika saldā (kūpinātas) — 1 tējk.
  • Ķiploki (žāvē sausā) — 1 tējk.
  • Melnie pipari (svaigi malti) — 1 tējk.

Gaļa

  • Cūkgaļa (fileja ir par 400-450 g katra) — 2 gab

Recepte «Sagriešana svētkiem no marinētiem cūkgaļas»:

Нарезка для праздника из маринованной свинины Pagatavot pirmais marinādi, izšķīdinot cukuru un iežu sāls ūdenī, pievienojot paprika un lauru lapas.
Нарезка для праздника из маринованной свинины Промытую un обсушенную izgriezumu un ielikt marinādi un nolikt ledusskapī uz diennakti.
Нарезка для праздника из маринованной свинины Pagatavot sastāvdaļas otrajai marinādes
Нарезка для праздника из маринованной свинины Lai pagatavotu otro marinādei sajauc kopā medu, sojas mērci, zivju, papriku, ķiploku granulām un svaigi malti melnie pipari.
Нарезка для праздника из маринованной свинины Gaļa izraut no pirmās marinādi, skalojiet rūpīgi zem tekoša ūdeni, nosusināt ar salveti.
Gaļu iemērkt otrajā marinādi un atstāj промариноваться uz 2 diennaktīm. Periodiski gaļa ir vērts uzsist marinādē.

Нарезка для праздника из маринованной свинины Dienā gatavošanas gaļu ievieto iepakojumā cepties. Cep pie 180 grādos 50 minūtes.
Нарезка для праздника из маринованной свинины Dot gaļai atdzist, nav izņemat no iepakojuma.
Нарезка для праздника из маринованной свинины Остывшее gaļu sagriež plānās šķēlēs, rotā pēc vēlēšanās un likt uz svētku galda!
Нарезка для праздника из маринованной свинины Līdz Jaunajam gadam ir atlikušas 27 dienas!
Tuvojās Jaunais Gads Jums, dārgie поварята!!!

Нарезка для праздника из маринованной свинины

Нарезка для праздника из маринованной свинины

Нарезка для праздника из маринованной свинины


Добавить комментарий