Harčo no Роксаны Бабаян

Харчо от Роксаны Бабаян Apraksts: tālu 2000-x, šo recepti es atradu mājas lapā kādu žurnālu. Recepte ļoti patika. Ja stingri pēc receptes, tad sanāk brīnišķīgo ēdienu — īstus svētkus garšas receptoru. Vēlos dalīties ar Jums. Kam interesē — laipni lūdzu uz mana galda.

Sastāvdaļas, lai «Harčo no Роксаны Бабаян»:

  • Ūdens — 2 l
  • Liellopu gaļa (vēlams krūtiņa) — 500 g
  • Sīpols (vidējs) 2 gab
  • Rīsi — 1/2 artā.
  • Valrieksti (sasmalcina ar blenderi) — 1/4 artā.
  • Koriandrs (mazs) — 1 puig.
  • Dilles (mazs) — 1 puig.
  • Pētersīļi (mazs) — 1 puig.
  • Apiņu stādi-сунели — 1 tējk.
  • Baziliks (sausais) — 1/2 tējk.
  • Sāls (pēc garšas)
  • Ķiploki — 4 zobs.
  • Paprika sarkanā čilli — 1/2 tējk.
  • Tkemali — 2 ēd. k.
  • Tomātu pasta — 2 ēd. k.
  • Augu eļļa — 3 ēd. karotes

Recepte «Harčo no Роксаны Бабаян»:

Харчо от Роксаны Бабаян Gaļu sagriež nelielos gabaliņos
Харчо от Роксаны Бабаян 1 sīpolu sagriež kubiņos.
Харчо от Роксаны Бабаян Нарезанное gaļu pārlej ar aukstu ūdeni, uzvārīt, noņemt putas un pievienot 1 sīpolu pilnībā, pievieno sāli. Uguni samazinām uz minimālo un vāra buljonu 1-1,5 stundas.
Харчо от Роксаны Бабаян Ķiploki palaidīsim garām caur presi vai натрем uz smalkas rīves
Харчо от Роксаны Бабаян Kamēr tiek vārīta gaļa, gatavojam зажарку: разогреем augu eļļu un обжарим sīpolus līdz pārredzamību un viegli zeltainai krāsai.
Харчо от Роксаны Бабаян Pievienot зажарку tkemali, tomātu pastu, ķiplokus, pusi no visa sagrieztiem zaļumiem, apiņu stādi-сунели, baziliks, pipari. Перемешаем un отключим uguns. Накроем pannas vāku un noņemam līdz sānis.
Харчо от Роксаны Бабаян Rīsi (es izmantoti rīsi TM «Мистраль» Акватика mix (maisījums пропаренного un savvaļas rīsu)) промываем labi un pievienojam buljonu. Перемешаем. Vāram 10 min
Харчо от Роксаны Бабаян Pievienojam зажарку, pārmaisām.
Харчо от Роксаны Бабаян Pievieno valriekstus.
Харчо от Роксаны Бабаян Salātiem zupa, pievienojam atlikušo zaļumi. Cepums un atslēdzam galvā uguns. Dodam nostāvēties супу 5-10 min. un aicinām savās mājās!

READ  Rasoļņiks "Ļeņingradas"

Харчо от Роксаны Бабаян

Харчо от Роксаны Бабаян

Харчо от Роксаны Бабаян


Добавить комментарий