Igaunijas putra «Хернетатрапудер»

Эстонская каша "Хернетатрапудер" Apraksts: Atcerieties manu Мульгипудер? Diezgan priecīgus recepte izrādījās. Tagad šeit piedāvāju vēl vienu igaunijas ēdiens – Хернетатрапудер. Kāpēc atkal igauņu virtuve, jautāsiet jūs? Lasīt manu stāstu.

Sastāvdaļas, lai «Igaunijas putra «Хернетатрапудер»»:

  • Zirņi (TM «Мистраль» (glāze 160 ml) — 1 artā.
  • Putraimi griķu (TM «Мистраль» (glāze 160 ml) — 0,75 artā.
  • Kartupeļi (vidēja izmēra) — 3 gab
  • Sīpoli (vidēji sīpoli) — 2 gab
  • Piens (man šoreiz kausētais (glāze 160 ml) — 1 artā.
  • Sāls
  • Melnie pipari (malti)
  • Ūdens — 5 artā.

Recepte «Igaunijas putra «Хернетатрапудер»»:

Эстонская каша "Хернетатрапудер" Kārtīgi промываем un liekam вариться zirņi. Ūdens ņemam 5 glāzes uz 1 glāzi zirņu. Neuztraucieties, tas nav daudz.
Эстонская каша "Хернетатрапудер" Kamēr zirņi vārīti промываем griķus.
Эстонская каша "Хернетатрапудер" Kartupeļus tīram un sagriežam срередним кубиком. Kad zirņi, būs līdz pusei gatavs, izliekam uz to kartupeļiem.
Эстонская каша "Хернетатрапудер" Pēc kartupeļiem ielej griķu putraimus.
Эстонская каша "Хернетатрапудер" Vāram līdz выкипания ūdens. Beigās vārīšanas esiet īpaši uzmanīgi. Putra ir nepieciešams nepārtraukti maisīt, citādi подгорит. Lūk, tā izskatās putra pēdējā posmā vārīšanas.
Эстонская каша "Хернетатрапудер" Bet tā lūk pēc berzēšanas ar karoti.
Эстонская каша "Хернетатрапудер" Glāze piena uzvārīt un pievienot maltītes putra. Pēc berzēšanas ar pienu putra izskatās, lūk, šādi. Tagad viņa гладенькая.
Эстонская каша "Хернетатрапудер" Растапливаем gabalu speķa vai bekona uz pannas un uz to pārdošanas cepam sīpolus ar sāli un maltiem melniem pipariem.
Эстонская каша "Хернетатрапудер" Iesniedzam putru kopā ar sīpoliem. Ja ir vēlēšanās, var putru, uzreiz sajauc ar sīpoliem. Labu apetīti!
Bet mans stāsts ir tāds. Вздумалось man reiz pagatavot brīnums-чудное, brīnums-brīnišķīgs sauc Мульгипудер. Lai igauņiem tā ir parasta putra, bet mani pārsteidza apjukums kartupeļu ar перловкой. Un sāku tās gatavot. Stāstīt par to, kā es to gatavoju, es gribu, visu gatavošanas procesu es sīkāk aprakstīju savā receptē: http://www.povarenok.ru/recipes/show/120687/.

READ  Medus maizītes ar riekstiem pāris

Un viss notika kā parasti: pagatavojusi, выложила, atbildēja uz pāris komentārus un šajā gadījumā, un būtu pabeigts. Bet te viena dāma man raksta, ka es pagatavoju gluži nav Mulgipuder, bet Kartuli-kruubipuder. Aha! Es piekritīšu, var padomāt! Es nu diskutēt un aizstāvēt pareizību nosaukumus ēdieni. Bet tas nav iespējams, stāv viņa. Ka kaitīgi бабенка, domāju? Paskatījās uz viņu lapu un smējās. Izrādās, es varu saderēt, ka par valsts igauņu plate ar meiteni no Igaunijas. Vajadzēja izdomāt! ))

Tā es iepazinos ar Irinu (поваренок Irina Laht ). Galu galā, mūsu strīds ir beidzies mierīgi, mēs pabeigta draudzīgi šķīrāmies. Taču atvadīšanās nebija ilgs. Sagatavoju pēc tās receptes ļoti garšīgas brētliņas (šeit tādu http://www.povarenok.ru/recipes/show/119713/), komunikācija turpinājās. Tālāk – vairāk. Ir apmainījušās, sazinājāmies. Vairāk kā stundu runājām pirmo reizi. Reakcija no vīra un mana bija vienāda: «Par ko var tik ilgi sarunāties ar nepazīstamu cilvēku?» Tātad, tieši pretēji, tas vecajiem draugiem, viss jau ir izstāstīts-перерассказано, bet te ir kā tukšā darblapā, – raksti un raksti. Sāka sarakstīties WhatsApp. Un kaut kā nemanāmi, lai sevi, mēs sadraudzējās. Man šī ir pirmā pieredze завязывания draudzību, izmantojot internetu, un ir ļoti veiksmīgs. Pirmā pankūka nav pīšļi. Es esmu ļoti priecīga par mūsu draudzību! Irīna, mīlu tevi! Kā foršs ir tas, ka mēs esam atraduši viens otru. Paldies Поваренку, ka veida ieinteresētība saveda kopā mūs savās lapās. Brīnišķīgs mums vietne!

PS. Nolēmis sagatavot kārtējo puder (пудер tulkojumā no igauņu valodas – biezputra), es jau советовалась ar Ирой, lai neviens nevarētu vainu неаутентичности receptes. Bet arī te man ienāca промашка. Irina saka, ka Igaunijā griķi nav вызревает un tāpēc nacionālajos ēdienos praktiski netiek izmantots. Tomēr, šo recepti es atradu pie Похлебкина, bet viņš дядька, piemēram, uzticams.

READ  Putra "5 graudiem" ar sarkanu saldo krējumu

Nav kļuvusi nevienu apvainot, vienkārši ņēma un pagatavoju. Tātad, хернетатрапудер gatava un вынесена savu spriedumu. Nosaukums vēl vairāk, «языколомательное», nekā Мульгипудер. Bet, ja atcerēties, ka beidzot vārdu «пудер» ir klāt visās receptēs auzu, tad atliek tikai atcerēties vārda pirmo daļu. Bet, lai to izdarītu, vienkārši sadalīsim trīs daļas: hoehr nav tatra. Un, tā kā mēs visi zinām, ka «hoehr» tiešām nav «tatra», un atcerēties nebūs grūti. Es tieši tā un atcerētos. ))


Добавить комментарий