Ķiploku zupa

Чесночный суп Apraksts: Ja pa radio dzirdēju recepti franču ķiploku zupu. Un, lūk, šodien izvēlējos laiku, lai to pagatavotu. Ķiploki mēs cenšamies ēst katru dienu ar pirmo, otro, sviestmaizēm. Man patīk tādas vieglas zupas. Gatavošanas laiks: 35 minūtes porcijas Skaits: 2

Sastāvdaļas, lai «Ķiploku zupa»:

  • Ķiploki (mizoti) — 100 g
  • Ūdens — 800 ml
  • Piens (vai saldais krējums 10%) 200 ml
  • Dzeltenumu olas — 4 gab
  • Garšviela (прованская,sausa, pēc garšas)
  • Zaļumi (salvija, timiāns, pēc garšas)
  • Garšvielas (sāls, pipari, pēc garšas)
  • Olīveļļa (apceptus, pēc garšas)

Recepte «Ķiploku zupa»:

Чесночный суп Sastāvdaļas zupai — ķiploki, olas (dzeltenumi), sāls, pipari, svaigi zaļumi (timiāns, salvija).
Чесночный суп Ķiplokus aplej ar verdošu ūdeni un dot покипеть 1-2 minūtes. Čaumala labi attīra. Smalki to sasmalcināt un apcept uz olīveļļas līdz pat maigi румяного krāsas.
Чесночный суп Sagriež kubiņos, baltmaizi un apcep to sviestā, kur обжаривался ķiploku. Grauzdiņi sanāks ar ķiploku garšu.
Чесночный суп Ūdens, kurā tika vārīti ķiploki izkāš kastrolī, lai, vārot zupu. Pieliet glāzi verdoša ūdens skaitu līdz 800 ml
Sakuļ 4 olas dzeltenumi un tajās ielej pienu, pievieno garšvielas un garšvielas. Labi samaisa.
Ūdeni pannā uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un uz turieni arī lēni ielej piena maisījumu no dzeltenumiem. Kad zupa sāk vārīties, noņemt no uguns un ieber to grauzdēti ķiplokus.
Чесночный суп Zupu saliet pa šķīvjiem un pasniedz karstu ar grauzdiņiem un svaigiem zaļumiem. Fani zupas biezāka, pievienojiet vairāk dzeltenumiem.
Nezinu, kā jums, bet man un visiem maniem vīriešiem zupa patika. Teica, lai es reizi nedēļā gatavoju ķiploku zupa.
Mani sārti grauzdiņi uz foto izskatās подгорелыми, vainīgs fotoaparāts vai arī es slikti māku apstrādāt foto.


Добавить комментарий