Maizītes ar olu krēms

Булочки с заварным кремом Apraksts: «Creme De Parisienne». Viens no variantiem, maizītes ar vārītu krēmu. Viegli pagatavojami un ļoti garšīgi, iegūst nevis smalkmaizītes un kūciņas. Recepte no japāņu mājas lapā.

Sastāvdaļas, lai «Maizītes ar vārītu krēmu»:

Mīklu

  • Kviešu milti / Milti (mīklu) — 550 g
  • Ūdens (silta) — 250 ml
  • Raugs (sausais) — 7 g
  • Piens, sausais — 20 g
  • Cukurs — 100 g
  • Sviests — 50 g
  • Sāls — 0,5 tējk.
  • Vistas olas — 1 gab

Krēms

  • Vanilīns
  • Piens — 300 ml
  • Grūbas — 30 g
  • Vistas olas — 2 gab
  • Sviests — 50 g
  • Cukurs — 120 g
  • Piens, sausais — 40 g

Recepte «Maizītes ar vārītu krēmu»:

Булочки с заварным кремом Vispirms сварим krēmu (to var darīt iepriekš, tas lieliski uzglabā ledusskapī). Cukurs, sausais piens, kukurūzas ciete, olas, vanilīns sajauc noslaucīt viendabīgā masā.
Булочки с заварным кремом Pienu ar sviestu sakarst karstā stāvoklī.
Булочки с заварным кремом Ielej pusi no karstā piena olu maisījumu, maisot, noslaucīt līdz gludas. Pārlej ar olu maisījumu atlikušo pienu, rūpīgi samaisa, vāra uz plīts (uz lēnas uguns), maisot, noslaucīt, kamēr sabiezē.
Sanāktu bieza pasta, pārklāj ar plēvi virsma un nodot atdzist.

Булочки с заварным кремом Mīklu man uzticēja хлебопечке, bet var arī manuāli. No šiem produktiem mīcīt mīkstu mīklu (sajauc raugu ar miltiem, cukuru, olu, ūdeni, sausais piens, sviests, mīksto un sāls), likt pieeja siltā vietā, lai palielinātu testu 2 reizes.
Булочки с заварным кремом Подошедшее mīklu sadalīt aptuveni 18 gabaliņiem.
Булочки с заварным кремом Olu krēms es выложила konditorejas maisā.
Булочки с заварным кремом Sāksim darīt smalkmaizītes. Roll bumbu mīklas plāceni 10х14 skatīt
Булочки с заварным кремом Atkāpjoties nedaudz no malas, liekam pildījumu.
Булочки с заварным кремом Ietinam vienā virzienā, kā uz foto, un nedaudz novads приминаем pirkstiņiem.
Булочки с заварным кремом Un прорезаем svītras, bet neaizejot līdz malām.
Булочки с заварным кремом Tad ietinam tā.
Булочки с заварным кремом Un, lūk, gatavā maizīte.
Булочки с заварным кремом Veido smalkmaizītes расстойку minūtes 25-30. Pēc tam iesmērē ar olu un apkaisa ar sezama vai mandeļu lapiņām.
Cep pie 180* līdz gatavībai.

READ  Tortiljas ar zaļumiem

Булочки с заварным кремом Mūsu maizītes.
Булочки с заварным кремом

Булочки с заварным кремом

Булочки с заварным кремом


Добавить комментарий