Marināde «Сабрес» ar sojas mērci

Маринад "Сабрес" с соевым соусом Apraksts: Bieži lidojam uz Izraēlu. Draugi Apsolītajā Zemē lutina tos mums vietējo virtuvi, arī gatavo un pasniedz ēdienus pēc pašu receptes. Lūk, viens no šādiem

Sastāvdaļas, lai «Marināde «Сабрес» ar sojas mērci»:

  • Kaktuss (augļi kaktuss) — 2 gab
  • Liellopu gaļa — 300 g
  • Sojas mērce (Киккоман) — 30 ml
  • Sumah — 1,5 tējk.
  • Oregano — 1 tējk.
  • Paprika salda
  • Ķiploki (kaltēti)
  • Etiķis

Recepte «Marināde «Сабрес» ar sojas mērci»:

Маринад "Сабрес" с соевым соусом Pagājušā gada septembrī Izraēlā garšoja gaļa, pagatavota uz grila, un sastāvdaļas marinādei šīs gaļas tika kaktusa augļus, mums gaļu un kaktuss, kas likās pretrunā. Tomēr, izmēģinot, bija patīkami pārsteigts. Vispār, augļi kaktuss sauc savādāk… сабра, цабар, сабрес, kaktus, šī sviests… Кактусовые augļus cep cepeškrāsnī, gatavo marmelādi un dažādas nektāri vēl, no augļiem dara, salāti, kūkas, liķieri un kokteiļi, sautē kopā ar tiem gaļu, liek deserti. Sanāk, ka augļi ir indiešu izmanto gan salds, gan sāļš ēdienos. Tikai mēs par to un nezināja)
Lai tā sastāvdaļu daudzumu, kas ir norādīts mani — ir 2 augļa kaktuss, mēs gatavot gaļas marinēšanai.
Lai iztīrītu augļu opuntia no mizas-ir nepieciešams, lai nogrieztam topi augļa

Маринад "Сабрес" с соевым соусом Veikt iegriezumu gar augļa
Маринад "Сабрес" с соевым соусом Un noņemt mizu. Jāatceras, ka augļi ir dotted ar maziem muguriņas, kas ir bakstīt ādu. To ir grūti redzēt un izraut, tāpēc attīra augļus ir jāpieiet ar īpašu uzmanību.
Маринад "Сабрес" с соевым соусом Attīrīts augļus sagriež gabaliņos un izberzt caur sietiņu, lai atdalītu sēkliņas. Ar diviem augļiem sanāk gandrīz pilns соусник, kā man uz foto
Маринад "Сабрес" с соевым соусом Tagad кактусу pievienojam garšvielas. Garšvielas man izraēlas, bet to arī var nopirkt un krievijas veikalos. Pievienot etiķkoku, aptuveni 1,5 tējk.
Маринад "Сабрес" с соевым соусом Tagad pievienojam vēl 1 tējk. garšvielu — tā man ir viena, bet ar vairākām komponentēm — tas oregano, kaltēta paprika, kaltēti ķiploki.
Маринад "Сабрес" с соевым соусом Pavisam aizmirsu par gaļu. Gaļu iepriekš sagrieziet medaljoni, обмойте un nedaudz apkaltējiet. Izraēlā draugi, protams, gatavoja liellopu gaļas (atceramies par noteikumiem kashrut!), Krievijā pats gatavoju šajā marinādē un cūkgaļu un liellopu gaļu. Cūkgaļa Izraēlā ir saldena, manuprāt, garša, jo barību dzīvniekiem augļiem. Krievijā cūkas ar apelsīniem nebaro, tāpēc arī gaļas garšu pazīstami. Поварята no Izraēlas, iespējams, vienosies ar šo, un, iespējams, arī nē, nezinu, tas ir mans personīgais viedoklis.
Маринад "Сабрес" с соевым соусом Atpakaļ pie маринаду. Pievienojiet sojas mērci, «Киккоман» 30 ml etiķis — pavisam nedaudz, man prasīja pāris pilienus.
Noregulējiet un sojas mērci un etiķi, lai jūsu patikas. Marināde ir nedaudz sāļa, skāba un pikanta.
Un замаринуйте gaļa (minimums 4 stundas).
Маринад "Сабрес" с соевым соусом Gaļu cepam uz grila, man mikroviļņu krāsns, cepa olu režīmā grils + konvekcijas cooking (neizmantojot mikroviļņu krāsnis), pietika ar 12 minūtes. Ņemiet vērā laiku patstāvīgi, atkarībā no tā, kur un kā gatavojat gaļu. Daļa marinādē, atstāj, ļoti gardi gabaliņi gatavo gaļu pārlej ar marinādi, piemēram, mērce sanāk.
Labu apetīti!
Маринад "Сабрес" с соевым соусом

READ  Lavašu ar pildījumu "Zviedru ģimene"

Маринад "Сабрес" с соевым соусом

Foto no personiskā arhīva, Jeruzāleme, Sarkanā jūra, Nāves jūra!
Маринад "Сабрес" с соевым соусом

Маринад "Сабрес" с соевым соусом

Маринад "Сабрес" с соевым соусом


Добавить комментарий