Погача ar sieru

Погача с сыром Apraksts: Piedāvāju Jūsu uzmanībai lielisku serbu spēki piparkūkas. Tā vietā, siera autors receptes Nastasja (paldies viņai par brīnišķīgi recepte) piedāvā izmantot arī bekonu vai krējumu. Kaut arī ne visām sastāvdaļām autors norādīja daudzums (es paņēmu uz savu atbildību), kūka izdevās ļoti garšīga! Пеку tā jau nav pirmā reize. Un, kā pareizi подметила autors, nākamajā dienā pēc izcepšanas vēl labāk! Noteikti izmēģiniet pagatavot šo maizīti!

Sastāvdaļas, lai «Погача ar sieru»:

  • Kviešu milti / Milti — 700 g
  • Raugu (sausā быстрорастворимые) — 2.5 tējk.
  • Piens — 400 ml
  • Vistas olas — 1 gab
  • Sviests (mīkla — 100 g; ieziešanai slāņiem — 230 g; ieziešanai formas cepšanai — 10 g) — 340 g
  • Cukurs 1 ēd. k.
  • Sāls — 0.5 ēdk.
  • Siers адыгейский — 400 g
  • Dzeltenumu olas — 1 gab

Recepte «Погача ar sieru»:

Погача с сыром Kūka sanāk diezgan liela, var veikt cepamā mazāka izmēra un tikai pusi no sastāvdaļām. Mīkla es, kā parasti, замешиваю, izmantojot хлебопечки, bet to var mīcīt un rokām. Vēlos brīdināt, ka ne katrs breadmaker var mīcīt tik daudz testu. Mana galā ar šo uzdevumu viegli. Uz spainītī хлебопечки наливаю siltu pienu, pievienot raugu, atstāt minūtes 5-10.
Погача с сыром Pievienot izsijātos miltus, olu, mīksto sviestu, sāli, cukuru, novietoju spainītī, хлебопечку,
Погача с сыром Savukārt par režīmu, ar mīklas.
Погача с сыром Kad mīkla ir замесится, перекладываю to bļodā, накрываю plēvi un kārtīgs siltā vietā līdz palielinās apjomā 2-3 reizes.
Погача с сыром Šajā laikā siers trou uz lielas rīves.
Погача с сыром Kad mīkla palielinās apjomā,
Погача с сыром Перекладываю to uz galda, labi уминаю.
Погача с сыром Daloties mīklu uz 10-12 vienādās daļās.
Погача с сыром Cept šo kūka es izmantoju kvadrātveida formas izmēru 28*28 cm, var izmantot un apaļu formu.
Погача с сыром Formu смазываю sviestu. Es paņemu vienu gabaliņu mīklas, раскатываю to ļoti smalki pēc lieluma, formas, укладываю to formu.
Погача с сыром Растапливаю mikroviļņu krāsns, sviests. Mīklu смазываю kausētu sviestu, izmantojot kulinārijas otu.
Погача с сыром Раскатываю smalki otru mīklas gabaliņu, nolieku to uz pirmo.
Погача с сыром Atkal смазываю mīklu kausētu sviestu, tagad посыпаю sieru (sieru es посыпаю katru otro kārtu mīklas, izņemot augstākā). Tādējādi раскатываю un укладываю mīklu līdz pēdējam.
Погача с сыром Augšējais slānis testa sviestu nav смазываю!
Погача с сыром Uzmanīgi нарезаю pīrāgs ar asu nazi kvadrātus līdz dibenam.
Погача с сыром Накрываю formu plēvi un kārtīgs siltā vietā,
Погача с сыром Lai pīrāgs palielinājās apjomā, aptuveni divas reizes.
Погача с сыром Uzmanīgi смазываю virsroku kūka sakultu dzeltenumu.
Погача с сыром Выпекаю погачу cepeškrāsnī 180 grādos apmēram 35-40 minūtes. Novēlam Jums patīkamu apetīti!
Погача с сыром

READ  Pīrādziņi "Вэрзэре" ar sāļš gurķiem un rīsiem

Погача с сыром

Погача с сыром

Погача с сыром

Погача с сыром


Добавить комментарий