Vīns, dabīga mājas

Вино натуральное домашнее Apraksts: Nav sezona es ar savu recepti… Bet vakar откупорили pēdējo pudeli. Nolēmu dalīties. Recepte saņēma no vecmāmiņas manu kolēģi. Papildināts eksperimentāli un ar Interneta palīdzību. Ļoti glābj no krīzes pārprodukcija uz dārzu un dārzeņu gabaliem %)

Sastāvdaļas, lai «Vīns, dabīga mājas»:

  • Oga (vai augļi, kas ir, skatīt recepti)
  • Cukurs

Recepte «Vīns, dabīga mājas»:

1. Savākt augļus un ogas (*** nedrīkst mazgāt***).

2. Izlaist caur gaļasmašīnu vai sašķelt, uz leju,
aizpildīt ar iegūto masu stikla бутыль uz 2/3.

3. Likt siltā vietā, ja 22-24*Ar 4 dienām. Samaisa dienas laikā 2-3 reizes.

4. Izspiest sulu эмалированную traukus caur marli.

5. Izmērīt litros skaits, iegūto sulu un pievieno ūdeni un cukuru pēc tabulas (dati uz 1 litru sulas).
Вино натуральное домашнее

6. Likt ūdens slēdzis (***Mēs pēdējā laikā izmantojam трехлитровые bankas, segt savu parasto plastmasas maisiņu vākiem konservēšanai, kas ievietotu droppers, kas sadalīta divās daļās. Caurulīti no dripper опускаем traukā ar ūdeni. Lai uzticamību заматываем vāku celtniecības līmlenti, un pilienu uz to stiprinām pārrakstīšanās velcro vai maizes мякишем***)

7. Caur noteiktās dienās (skat. tabulu) pievieno cukuru un liek ūdens slēdzis (***Vēlams caur caurulīti atliet daļa vīna un izšķīdina tajā cukuru, tad lēnām nolej sīrupu, vīna***)

8. Pēc fermentācijas (***burbuļi vairs izceļas***), lai izturētu vīnu 2-3 nedēļas pirms balināšanas, pēc tam saliet pudelēs un glabāt horizontālā stāvoklī. Pirms liešanas pudelē var pievienot cukuru pēc garšas.

P. S. no pirmā acu uzmetiena grūti, bet ir vērts vienu reizi izmēģināt, lai izveidotu mājas vīna ražošana. Pārkāpumu tehnoloģiju vīns «aiziet ar etiķi», kurā ļoti labi pēc tam marinate шашлычок.

READ  Uzlējums "Хреновуха"

P. S. 2 Man šī recepte glābj, ja ogu daudz, un tos pārstrādāt visu uzreiz nav iespējams.
Par šo recepšu darīja avenes, черноплодку, vīnogas, ķiršus, ābolus un zemenes.
Āboli – super, bet izlaist caur gaļasmašīnu to diezgan ilgi.
Ķirsis – pāri visām uzslavām, mīļākais vīns
Dārza zemene sniedz apbrīnojamu aromātu.
Izabella un черноплодка ļoti patika.
Uz aveņu mērci mēs mācītos , vispirms nepatika, складировали uzglabāšanas, aizmirst, kad atcerējās — vīns bija vērts. Bet līdz ar avenēm nav atkārtoja .


Добавить комментарий