Gaspačo

Гаспачо Apraksts: Ļoti garšīga aukstā dārzeņu zupa! Karstā vasarā, kā окрошка, tas ir vienkārši ideāli! Gatavošanas laiks: 20 minūtes porcijas Skaits: 5

Sastāvdaļas, lai «Gaspačo»:

  • Tomāts (vidējs) — 4 gab
  • Gurķis (vidējais) — 3 gab
  • Pipari bulgāru (vislabāk sarkana krāsa uz garšas kvalitāti neietekmē, bet zupa sanāk vairāk kā skaists) — 1 gab
  • Sīpols (vidējs) — 1/4 gab
  • Ķiploki — 2 zobs.
  • Olīveļļa — 100 g
  • Sāls

Recepte «Gaspačo»:

Гаспачо Manā mūsu dārzeņi. Paprikai noņemam sēklas un плодоножку, gurķiem un tomātiem noņemam (nesanāk literāri radīs) dibena. Sagriežam mūsu dārzeņus gabaliņos vidēja lieluma (lai ērtāk būtu pārspēt tos blenderī).
Blenderī ielej eļļu; liekam uzreiz sāls, sīpoli, ķiploki un взбиваем. Ar iegūto masu lēnām pievieno gurķi, paprika, tomāti (secība tieši tāda: no cietākiem produktiem, līdz mīksta).
Nolejam visu katlā vai bļodā, labi pārmaisām, mēģinām sāls. Liekam ledusskapī, atdzesē.
Un skeet!

Varu piedāvāt vairākus veidus, kā ēšanas gaspačo:
1. Ir tādā kā veikalā – man personīgi šis variants patīk vislabāk
2. Pievienot šķīvī ar gaspačo ledus vai atšķaidīt ar aukstu ūdeni, tas vēl ir atkarīgs no biezuma iegūtā zupa
3. Var atsevišķi smalki sagriež smalki sīpolu, papriku, gurķi un pievienot šķīvī ar gaspačo
Labu apetīti!

READ  Kāpostu zupa ar frikadelēm

Добавить комментарий