Izcili aromātisks, zirņu zupa

Изумительно ароматный гороховый суп Apraksts: Biezs, sildoša, barojošu un ļoti garšīgu zupu! Tomātu pasta un garšvielas piešķir tai ir skaista krāsa un neaizmirstamu aromātu… Vienkārši mēli var norīt! Gatavošanas laiks: 50 minūtes porcijas Skaits: 4

Sastāvdaļas, lai «Izcili aromātisks, zirņu zupa»:

  • Zirņi (man Idaho Мистраль) — 160 g
  • Ūdens 1.5 l
  • Kartupeļi (vidēja izmēra) — 3 gab
  • Tomāts — 1 gab
  • Pipari bulgāru — 1/2 gab.
  • Sīpols — 1 gab
  • Ķiploki — 1 zobs.
  • Kurkuma — 1 tējk.
  • Koriandrs (malts) — 1 tējk.
  • Кумин — 1 tējk.
  • Čili pipari — 0.25 tējk.
  • Ingvers (kaltēts) — 1 tējk.
  • Augu eļļa — 2 ēd. k.
  • Tomātu pasta — 2 ēd. k.
  • Sāls

Recepte «Izcili aromātisks, zirņu zupa»:

Изумительно ароматный гороховый суп Zirņus iemērc uz 8-9 stundas. Es izmantoju dzelteno zirņu Idaho, nav nepieciešama mērcēšana. Noskalo, pārlej ar ūdeni un likt uz uguns.
Изумительно ароматный гороховый суп Kartupeļus notīrīt un sagriezt nelielos kubiciņos.
Изумительно ароматный гороховый суп Sīpolus un ķiplokus notīra un smalki sagriež. Uz pannas ielej 1 ēd. k. augu eļļas, karsē, pēc tam izlikt sagrieztu sīpolu. Apcep līdz zeltainai krāsai, tad pievieno ķiploku un gatavot vēl 1-2 minūtes. Pārlikt uz šķīvja.
Изумительно ароматный гороховый суп Uz скороводку ielej 1 ēdk. sviesta, liek garšvielas (kurkuma, koriandrs, кумин, čili pipari, ingvers).
Изумительно ароматный гороховый суп Pēc 5 sekundēm pievieno sagrieztos kartupeļus un maisot cep uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot apmēram 3-4 minūtes.
Изумительно ароматный гороховый суп 15-20 minūtes pirms vārīšanas beigām pievieno гороху kartupeļi, bet pēc 5 minūtēm — sagrieztas mazās strēmelītēs piparus, kā arī apcepti sīpoli un ķiploki. Pašās vārīšanas beigās pievieno ripiņās sagrieztu tomātu (bez mizas), tomātu pastu un sāli, vāra vēl 2-3 minūtes. Pasniedz ar grauzdiņiem.
Изумительно ароматный гороховый суп

Изумительно ароматный гороховый суп

Изумительно ароматный гороховый суп

Gribas atzīmēt, ka zirņu zupa ir ļoti noderīga. Tajā ir ideāls veidā apvieno zemu kaloriju un augstu uzturvērtību. Tas ir taukaina, piesātināta ar olbaltumvielām ēdiens, kas satur daudz šķiedrvielu un folijskābes. Un par ieguvumiem no garšvielu un nevar runāt. Jo bez tā, ka tie piešķir ēdienam neatkārtojamu garšu un aromātu, tās satur lielu daudzumu antioksidantu.

READ  Vistas buljons ar klimpu no сушек


Добавить комментарий