Japāņu burkānu zupa-biezenis

Японский морковный суп-пюре Apraksts: nepatīk burkāni vārītā veidā. Bet zupa ir pieticīgas. Spilgts, viegla, maiga, bieza, aromātiska, neprātīgi garšīgi… Un, galvenais, ar minimālu piepūli un laika gatavot. Interesanti? Gatavošanas laiks: 40 minūtes porcijas Skaits: 3

Sastāvdaļas, lai «Japāņu burkānu zupa-biezenis»:

  • Siers kausēts (jebkurš) — 100 g
  • Burkāni (svaigi, натертая) — 350 g
  • Sīpoli (sasmalcināti) — 200 g
  • Augu eļļa — 1 ēdam. k.
  • Buljons (jebkurš) — 1 l
  • Pētersīļi (dekorēšanai)
  • Garšvielas (sāls, pipari — pēc garšas)

Recepte «Japāņu burkānu zupa-biezenis»:

Японский морковный суп-пюре Viss ir ļoti vienkārši. Atliek tikai apbrīnot придумками japāņu pavāri, lai radītu skaistumu šķīvī un saglabāt maksimālo vitamīnu.
Ir dažas nianses. Uzklausiet, kam ir interesanti.
Svars sīpolu un burkānu sastāvdaļām — jau attīrītā veidā.
Dārzeņi vienkārši griezt smalki, par skaistumu nav гонимся, viss būs tālāk pārvesta biezeni.
Японский морковный суп-пюре Uzkarsē eļļu dziļā pannā un apcept tajā sīpolus līdz zeltainai krāsai, nepārtraukti maisot, neļaujot зажаривания.
Японский морковный суп-пюре Vienlaicīgi uz uguns un pievienojam buljonu un pievienojam tur sagrieztu sieru. Sālām un piparojam pēc garšas.
Buljonu, jebkuru. Man — no kubiņiem, sāpīgi iedvesmoja recepti, kā izdevīgāk rokas nebija.
Es vēl кинула zariņu любистока: ļoti gribējās «redzēt» šo zālīti darbībā, pirmo reizi turu rokās, ne pretoties.
Bet vispār, neko pievienot nav nepieciešams. Zupa ir diezgan самодостаточен rezultātā.
Японский морковный суп-пюре Uz zeltaino sīpoliem pievienojam burkānus un apcepinām tieši 1 minūti. Tomēr, «apcepšana» šeit skaļš vārds, drīzāk «vieglu sildīšanu».
Japāņi — эстеты: sīpoli tiek grauzdēta garšu, bet burkānus — uz spilgtumu. Lai piešķirtu vairāk spožuma burkānu 1 minūtes ir pietiekami.
Японский морковный суп-пюре Likt dārzeņu buljonu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazinām uguni, uzliek vāku un vāra, līdz dārzeņi gatavi.
Японский морковный суп-пюре 10 minūtes dodam супу pastāvēt. Viņš jau ir biezs un aromātisks.
Японский морковный суп-пюре Растираем ar blenderi līdz stāvoklim zupas-biezeni.
Zupa sanāk bieza, maiga un iegūst gaisīgumu.
Японский морковный суп-пюре Viss, var aicināt radus uz degustāciju. Tiesa, ātri?
Pirms pasniegšanas rotā ar pētersīļiem.
Labu apetīti jums un jūsu ģimenei!
Японский морковный суп-пюре
Нескучного jums pavadīt laiku virtuvē!
Японский морковный суп-пюре

READ  Itāļu bieza biezzupa


Добавить комментарий