Kartupeļu bumbiņas ar šķiņķi un sieru

Картофельные шарики с ветчиной и сыром Apraksts: jau Otro gadu mūsu ģimenē 12. aprīlī — ļoti svarīgs svētkos (dzimšanas Dienā mūsu jaunākajam dēliņu). Tāpēc šodien trīs no maniem firmas ēdieniem. Un pirmais no tiem — šīs apbrīnojamo kartupeļu bumbiņas. Ļoti mīlīgi iekšā, ar burvīgu aromātu un kraukšķīgu garoziņu… Es parasti gatavoju tos visus ģimenes svētkus. Vienmēr galda vidū! Jūs nepaliksiet vienaldzīgi pret šo вкуснятинке! Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Sastāvdaļas, lai «Kartupeļu bumbiņas ar šķiņķi un sieru»:

  • Kartupeļu biezenis — 500 g
  • Vistas olas — 3 gab
  • Šķiņķis — 150 g
  • Ķiploki — 3 zobs.
  • Kviešu milti / Milti — 2 ēd. k.
  • Cietais siers — 100 g
  • Sāls
  • Garšvielas
  • Pārslas miso (mājās!) — 10 ēd. k.
  • Saulespuķu eļļa (cepšanai) — 200 ml

Recepte «Kartupeļu bumbiņas ar šķiņķi un sieru»:

Картофельные шарики с ветчиной и сыром Kartupeļu biezenis es gatavoju iepriekš. Tas ir bez ūdens, piena un eļļas! Vienkārši novārīts, подсоленный un толченный kartupeļi (bez kamoliņiem!). Sausiņi es, kā vienmēr, izmantoju tikai mājās! Kā es to daru, var apskatīt šeit http://www.povarenok .lv/recipes/show/124 840/
Картофельные шарики с ветчиной и сыром Sagriežam šķiņķi. Parasti šādas bumbiņas es ņemu šķiņķi, nedaudz прикопченную. Sagriezti ļoti sīkos kubiciņos.
Sasmalcinām ķiplokus (var smalki sagriezt).
Картофельные шарики с ветчиной и сыром Uz kartupeļu biezeni вбиваем vienu olu, pievienojam sasmalcinātos šķiņķi, ķiplokus un garšvielas. Es parasti ņemu papriku un smaržīgie pipari.
Картофельные шарики с ветчиной и сыром Cepums, tas arī viss. Pēc tam pievieno miltus un atkal cepums līdz gludas.
Картофельные шарики с ветчиной и сыром Sieru sagriežam kubiņos.
Atsevišķā radītas взбиваем noslaucīt divas olas.
Картофельные шарики с ветчиной и сыром Tagad veidojam bumbiņas. Lai to paveiktu, nepieciešams veikt nelielu kartupeļu mīklas, padarīt to «pankūku». Vidū ielieciet siera un veido lodītes.
Картофельные шарики с ветчиной и сыром Sanāk kartupeļu lodītes ar siera pildījumu.
Картофельные шарики с ветчиной и сыром Окунаем uz šķīvīša ar saputotu olas. Ilgi olā neturiet! Citādi kartupeļi «расползется». Šeit ir viss, kas jums jādara ātri!
Картофельные шарики с ветчиной и сыром Ātri обваливаем rīvmaizi. Pēc tam vēlreiz окунаем olu — un atkal обваливаем rīvmaizi. Noteikti šis process jāveic divreiz!

READ  Lielisku siera-печеночный rulete "Ziemassvētku Priekšvakarā"

Картофельные шарики с ветчиной и сыром Tagad cepam lielā daudzumā saulespuķu eļļas, apgrozot. Bumbiņas kļūst ļoti skaistas un румяными. Ja labi зарумянились — izlieciet uz šķīvja. Daudz eļļas bumbiņas neņem, tāpēc просушивать uz papīra dvieli nav nepieciešams.
Gatavs! Var pasniegt! Labāk, lai ir karsti, tad siera bumbiņas iekšpusē mīksts, un kraukšķīgu garoziņu. Bet šie baloni ir ne mazāk garšīgs, pat, kad atdziest. Un ļoti, ļoti gards un skaisti. Tāpēc šāds ēdiens rotās jebkuru svētku galdu!

Картофельные шарики с ветчиной и сыром

Labu apetīti!


Добавить комментарий