Zivju zupa no laša брюшек

Рыбный суп из брюшек лосося Apraksts: Vispār, es redzēju, ka šī zupa internetā, ko sauc «Auss «Sarkanā saule»». Ar nosaukumu, piekrītu, bet šeit ir tas, ka tas nav ausu, šaubas nerada! Protams, tas ir zivju zupa. Bet, kāda tā ir garšīgi!!! Mana jaunākā mazmeita, kam ir 4 gadi, bet bija no viņa bija sajūsmā. Ēda tās trīs dienas pēc kārtas, un katru reizi вопила: «O! Tā ir mana mīļākā zupa!!!» Turklāt burtiski ēda līdz pilienus, pat dzēru no šķīvji visi atlikumi. Un pat prasīja viņa vakariņas. Tāds nenotiek bieži. Mums ar vīru zupa arī ļoti patika. Un vēl viņš ir ļoti vienkārši un ātri gatavojas!

Sastāvdaļas, lai «Zivju zupa no брюшек lasis»:

  • Lasis (брюшки) — 500 g
  • Kartupeļi — 200 g
  • Cukini (vai jaunais krogs) — 200 g
  • Sīpols — 1 gab
  • Burkāni — 1 gab
  • Selerijas sakne — 50 g
  • Rīsi — 1 iepakojums.
  • Tomātu pasta — 3 ēd. karotes
  • Ūdens (vai zivju buljons) — 2,5 l
  • Lauru lapa — 2 gab
  • Melnie pipari (svaigi malti)
  • Sāls
  • Zaļumi (dekorēšanai)

Recepte «Zivju zupa no брюшек lasis»:

Рыбный суп из брюшек лосося Rīsus uzvāra lielā ūdens daudzumā 5 minūtes mazāk, nekā rakstīts uz iepakojuma, aptuveni 20 minūtes.
Рыбный суп из брюшек лосося Zupu var vārīt arī ūdenī,
bet pie zivju buljonā būs daudz garšīgāka.
Es сварила buljonu no atkritumu mencu, pievienojot sīpolu, burkānus, sakņu un stublāja selerijas, pinches melno piparu zirnīšiem, 3 smaržīgo перчиков un 2 гвоздичек.
Pēc tam процедила to caur marli.
Рыбный суп из брюшек лосося Dārzeņus nomazgāt un notīrīt.
Burkānus un seleriju sagriezt salmiņos, cukini — ar kociņiem jābūt.
Рыбный суп из брюшек лосося Kartupeļus sagriež kubiņos.
Gaļa lasi uzmanīgi nogriezt no ādas, sagriež atlikumi spuras un tad sagriež šķēlītēs.
Рыбный суп из брюшек лосося Burkānus un selerijas спассеровать uz pannas eļļā līdz pusgatavībai. Pievienot tomātu pastu un sautē, līdz mīksti dārzeņi.
Рыбный суп из брюшек лосося Uz verdoša buljona izlaist kartupeļi, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
Рыбный суп из брюшек лосося Pievienot брюшки lasi.
Рыбный суп из брюшек лосося Un зажарку, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
Рыбный суп из брюшек лосося Pēc tam pieber cukini un vāra, līdz dārzeņi gatavi.
Рыбный суп из брюшек лосося Īsi pirms gatavības pievieno лаврушку un rīsi.
Zupa потомить uz uguns vēl pāris minūšu.
Pēc tam izslēgt uguns, uzliekam katlu ar zupu vāku un ļauj ievilkties 10 minūtes.
Tējas maisiņi ar rīsiem, dažādām firmām ir dažāda svara.
Man bija paciņa sver 100 g
Šī daudzuma man bija daudz, devās ne visu paciņu.
Jebkurā gadījumā, zupas biezumu regulē pēc savas garšas.

READ  Miežu rasoļņiks ar liellopu gaļas frikadelēm

Рыбный суп из брюшек лосося
Gatavu zupu saliet pa šķīvjiem.

Рыбный суп из брюшек лосося
Pasniedziet, izrotājot ar zaļumiem un посыпав melnu свежемолотым pipariem.
Pie супу pagatavojiet svaigu rudzu maizi.

Рыбный суп из брюшек лосося
Labu apetīti!!!


Добавить комментарий