Franču smalkmaizītes

Французские булочки Apraksts: Lieliskas maizītes, maigas, gardas. Gatavojas ļoti ātri. Lietoju šo recepti jau 13 gadus. Iedzīvojās viņš un Spānijā, gan Vācijā, gan Anglijā, nemaz nerunājot par Krieviju un runāt nav ko. Un pats galvenais: cik nebūtu cepa šīs smalkmaizītes, nevienu reizi nav bijis gadījuma, ka ne viens, gan otrs. Rezultāts vienmēr priecē 🙂 P.s. Milzīgs lūgums moderatoriem un кулинарам ar pieredzi: Ja ir tāda recepte ļoti lūdzu paziņot man vai atņemt, bet foto вставлю vai nu darīšu saiti uz iepriekšējo gatavot. Teikšu godīgi, centos MILZĪGĀ daudzumā maizītes uz vietas atrast, bet перелопатить visas receptes ir līdz galam nav izdevies. Porciju skaitu: 24

Sastāvdaļas, lai «Franču smalkmaizītes»:

  • Raugs (bija brīdis bija sausa, tagad atkal atgriezās pie jēlu — atšķirību nav; 50 g svaigi vai 1 tējk., apmēram 5-6 gr., sausais) — 50 g
  • Vistas olas — 2 gab
  • Piens (silts) — 1 artā.
  • Margarīns (ņem bez smaržas — labs. 1/2 izkausētu testu, 1/2 maiga krēma) — 1 пач.
  • Cukurs (1/4стак. uz mīklas, cits krēms.) — 1 artā.
  • Kviešu milti / Milti (cik paņems mīkla) — 2-3 artā.
  • Ciete (krēma) — 1-1,5 ēdk.
  • Kanēlis (vai magoņu — ja gribas.)

Recepti «Franču smalkmaizītes»:

Французские булочки Uzreiz gatavojam krēmu. Labi sajaucam mīkstais margarīns, cukurs un ciete. Mikseris šeit nav vajadzīgs, pietiekami labi samaisa ar dakšiņu.
Французские булочки Sākam gatavot ar mīklu. Накрошить rauga (ja neapstrādātas) ar siltu pienu, pievienot cukuru, olas, puse no normas miltu, izkususi, margarīnu un vēl miltus.
Французские булочки Sastrādātas mīkstu elastīgu mīklu. Un uzreiz sākam formēšana maizītes.
Французские булочки Раскатываем mīklu ar pirkstu biezumā, намазываем uz to mūsu krēms. Krēms ir ērti uzklāt ar dakšiņu. (padoms: sadaliet mīklu uz 2-3 vienādās daļās un tikpat daudz daļu krēms (atlikt to nevajag — tīri vizuāli), tad jums nesanāks tā, ka vai nu krēma nepietiks, vai nu paliek).
Французские булочки Скатываем ruletītes.
Французские булочки Sagriežam nelielos gabalos. Vēlams ar izmēru ne усердствовать. skatiet 4
Французские булочки Izliekam uz cepešpannas datu griezumiem uz leju. Nav приплющивать, ne izdarīt, ir diezgan brīvi. Tagad накроем salveti un nogaidīsim, kamēr viņi palielināsies apjomā. Kad raugs ir labs, pietiekami 40-60 min. Var dot pastāvēt un ilgāk.
Французские булочки Cepeškrāsni uzkarsē līdz 220 gr. (vienmēr ir labi uzkarsē!), ielieciet atpakaļ smalkmaizītes un samaziniet temperatūru līdz 180-200гр.
Французские булочки Pēc minūtēm 15 tie ir gatavi. Ļoti garšīgi siltas!
Recepte patiesība ir ļoti universāls. Kā reizi šodien pilnvaras ellē 50 gab. bērniem uz skolu. Sākuma messing aptuveni puse devīto un pēdējo partiju izvilka pusē vienpadsmito. Maizītes bija ēst uzreiz (es to vēl siltiem cēla), neskatoties uz to, ka uz galda bija vēl daudz garšīgas lietas.
Un vēl šīs maizītes es gatavoju krājumus un glabāju iepakojumā ledusskapī (var arī sasaldēt). Dēls mīl aukstas ar sviestu, un дочурка pati uz pāris sekundēm микроволновку nosūta un saņem absolūti свеженькие maizītes

READ  Amerikāņu бутербродный maize


Добавить комментарий