Galvaspilsētas kēkss ir «Tas pats»

Столичный кекс "Тот самый" Apraksts: Delightfully irdena, maiga, изюмный-изюмный! Tomēr Valsts ne velti tiek lietoti padomju laika kulinārijas… Un cik forši, ka tagad var atkārtot šo maizīti mājās.. jo, diemžēl… булоШной jau tādu laimi nevar nopirkt… vēlreiz gribu pateikt paldies Ļudai par подробнейшее apraksts tehnoloģiju! Gatavošanas laiks: 120 minūtes porcijas Skaits: 20

Sastāvdaļas, lai «Capital cupcake «Tas pats»»:

  • Kviešu milti / Milti (просеянная, mīklu — 400gr, rozīnes — 50g) — 450 g
  • Sviests (istabas temperatūrā) — 340 g
  • Vistas olas (istabas temperatūrā, 4 olas un 2 olas dzeltenumi) — 6 gab
  • Cukurs — 340 g
  • Konjaks — 3 ēd. karotes
  • Rozīnes (melnās, bez kauliņiem) — 340 g
  • Sāls (šķipsniņa)
  • Ieraugu testu — 0,5 tējk.

Recepte «Capital cupcake «Tas pats»»:

Столичный кекс "Тот самый" Uzreiz teikšu, ka es uzrakstīju aprēķins produktu uz trīs kūku, katru izrādījās sver ap 600 g, bet tas ir tik garšīgi, ka trīs gabaliem manu cienītājiem cepšanas uz brīdi pietika… Sviests un olas būtu istabas temperatūrā, tas ir svarīgi! Eļļa взбиваем 5-6 minūtes, pievienojam cukuru, взбиваем vēl 10-12 minūtes… pauze Olas atsevišķā traukā, tur vēl 2 olas dzeltenumi un pievienojam 3 ēdamkarotes brendija, nedaudz взбиваем вилочкой…
Столичный кекс "Тот самый" Un сахарно-eļļas maisījumu pa spooned вливаем olas, uzmanies (pirms pievieno šādu porciju olas), lai iepriekšējā porcija вымешалась (tas lai nav noticis komplektā). Взбиваем šo masu 10-12 minūtes, līdz вмешаем visas olas…
Столичный кекс "Тот самый" Miltiem pievienojam pusi tējkarotes разрыхлителя (vispār, oriģinālā двууглекислый amonijs, bet kur to ņemt, es nezinu, kā ieraugu tādā nelielā daudzumā ir nepieciešams, lai tiktu galā ar rozīnēm). Atvesto materiālu izsijājam vienu-divas reizes, pārbaudām, ka viss cukurs izšķīdis mūsu масляно-olu maisījumu (mazumiņš berzes starp pirkstiem, ja cukurs nav jūtams, viss ir gatavs), pievienojam visu miltu, karoti samaisa. Masa palielinās apjomā, tas kļūst ļoti maiga, eļļas, gaisa.
Столичный кекс "Тот самый" Rozīnes pārlejam ar verdošu ūdeni uz 5 minūtēm (vairāk nav nepieciešams, lai paliek суховатым), nolejam ūdeni, pārklāti rozīnes divas ēdamkarotes miltu, cepums…
Столичный кекс "Тот самый" Добывляем rozīnes mīklā… ņemam formu (vēlams taisnstūrveida), man ir trīs formas maizes, tad sasmērējam ar eļļu krējuma un подпыляем miltiem, раскладываем mīklu formās, ar asu nazi darām gar kūkas;, ja mīkla pagatavota правльно, griezumu, kas nav оплывает…
Столичный кекс "Тот самый" Cepeškrāsni разогреваем līdz 170 grādiem, uzliekam uz formas cepumus uz 55 minūtes, manās formās smalkmaizītes выпекались vairāk stundas, apmēram 1 stundu 15 minūtes… ГОСТу krevele pie kēksiem jābūt no visām pusēm vienmērīgi brūnas, суховатой… Pēc cepšanas smalkmaizītes atstājam atdzist formās, tā kā kēksi ir ļoti trausla, un, ja остывании tie ir saspiests, atklāj visu garšu un aromātu…
Столичный кекс "Тот самый" Pilnībā atdzisušās kūkas izņemam no formas, pārkaisa ar pūdercukuru..
Столичный кекс "Тот самый" Es vēlreiz pārliecinājos, ka ēst kūka ir остывшим… veicu smalkmaizītes vakarā, cienāti ar остывшими, bet no rīta… garša pilnīgi burvju, рассыпчато krējuma, изюмный… tas pats…
Столичный кекс "Тот самый" CIENĀJIETIES UN LABU APETĪTI!!!

READ  Tortiljas ar zaļumiem


Добавить комментарий