Kūka «Lācītis Ziemeļos»

Торт "Мишка на Севере" Apraksts: Tas ir ļoti veca recepte. Mūsu ģimenē viņš dzīvo vairāk kā 30 gadus. Šī kūka ir trešais manā praksē. Pirmais — no зефира — kaut kā nesapratu. Bet, lūk, otrā — «Medus» un «Lācītis» līdz šim gatavoju. It īpaši viņu mīl mana mamma. Tie ir viņas pašas mīļākās. Viens no šiem kūkas es vienmēr пеку uz Jauno gadu, pēc māmiņu pieprasījuma, nu un, protams, viņas dzimšanas dienā. Visas pārējās receptes — jebkurā citā dienā, bet ne šos svētkus. Starp citu, šī kūka ir vēl arī cits nosaukums, kā reiz ir teicis, proti, «Svītrainās bikses». Нууууу… katram patīk kaut kas cits!!! Ievietoju recepti, pēc pieprasījuma, поваренка LadySweet.

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Lācītis Ziemeļos»»:

  • Kviešu milti / Milti — 2-3 artā.
  • Cukurs (1 — mīklai, 1 — krēmam) — 2 artā.
  • Augu eļļa — 2 ēd. k.
  • Skābais krējums (1 — mīklas, 2 — krēms) — 3 artā.
  • Kakao pulveris- 3 tējk.
  • Soda — 1/2 tējk.
  • Zemesrieksti (vai jebkuri rieksti, krējums pēc garšas)

Recepte «Kūka «Lācītis Ziemeļos»»:

Торт "Мишка на Севере" Miltus izsijāt atsevišķā bļodā. Cukuru ieber bļodā, pievieno izkausētu sviestu un samaisa.
Торт "Мишка на Севере" Pēc tam pievieno krējumu un sodu un atkal samaisa.
Торт "Мишка на Севере" Pieber pusi miltu un mīcīt mīklu.
Торт "Мишка на Севере" Sadala mīklu divās daļās.
Торт "Мишка на Севере" Vienai no tām pievieno kakao un samaisa.
Торт "Мишка на Севере" Atlikušo miltus lēnām ieliet abas daļas mīklu, līdz nesanāks mīkstu elastīgu mīklu.
Торт "Мишка на Севере" Parasti milti aiziet ne viss, skaits atkarīgs no bieza skāba krējuma.
Торт "Мишка на Севере" Katru mīklu sadalīt 3 daļās un cept 6 kūkas: 3 baltas un 3 melnas.
Торт "Мишка на Севере" Mīklu izrullējiet nav iespējams, es vienkārši разминаю uz kuģa neliels aplītis,
Торт "Мишка на Севере" Pēc tam выкладываю to uz ietaukotas formu un, обмакивая pirkstus miltus, разминаю, cītīgu staipu mīklu pa visu formu. Tas tiek darīts, ir viegli. Pēc tā vajag darīt pa visu virsmu ir nedaudz tam sadursta ar dakšiņu.
Торт "Мишка на Севере" Tiek ceptas kūkas ātri, 7-8 minūtes 200 grādos.
Торт "Мишка на Севере" Gatavas kūkas, apgrieziet. Apgriezt katru корж vajag uzreiz, kad tā izņemta no krāsns. Savādāk, kad viņi ir ērtāk, būs sagrūt.
Торт "Мишка на Севере" Vispirms izcepiet balts starp kārtām un засеките laiku, un tad, pēc laika, cept melni.
Торт "Мишка на Севере" Apdares izžāvējiet cepeškrāsnī.
Торт "Мишка на Севере" Rieksti, vēlams, zemesrieksti, apcep, attīrīt no miziņa un samīca ne pārāk smalki.
Торт "Мишка на Севере" Krēms: saputo krējumu, подсыпая pakāpeniski cukuru.
Торт "Мишка на Севере" Starp kārtām iesmērēt ar krēmu, pārkaisa ar riekstiem (es to nenožēloju).
Торт "Мишка на Севере" Likt kūka pārmaiņus, balts корж, melns корж, balts utt Augšējā корж ir melns.
Торт "Мишка на Севере" Tādā veidā atstāj kūku impregnēts uz dažām stundām.
Торт "Мишка на Севере" Parasti es daru mazliet eļļas krēma un обмазываю viņiem boca. Tad обсыпаю to растолченными обрезками no kūkas. Bet, ja krējums ir laba un взобьется biezu krēmu, var apziest un skābā krējuma krēmu.
Торт "Мишка на Севере" Šoreiz es izlēmu mazliet пралинового krēma. Vajag sakult sviestu ar cukuru vai сгущенкой, pievienot пралиновой masas pēc garšas un samaisa.
Recepte пралиновой masas šeit: http://www.povarenok .lv/recipes/show/472 12/
Торт "Мишка на Севере" Kad krēms sastindzis, es нарезала no papīra sloksnes, uzlika tos uz kūkas un pārkaisa ar pūdercukuru.
Торт "Мишка на Севере"
Kūka ir vienkārši izpildāms, sanāk ļoti mīksts, iemērc, maiga… pilnīgi pārsteidzošs!
Торт "Мишка на Севере"
Var pārkaisa kūku ar riekstiem, šokolādi, ar kokosriekstu skaidiņām. Lūk, šo es pilnvaras ellē uz pagājušo Jauno gadu un šādā veidā centās attēlot jaungada salūts… Tā tas izskatās griezumā.

READ  Sasaldēta нуга


Добавить комментарий