Mājas kečups no Gordona Рамзи

Домашний кетчуп от Гордона Рамзи Apraksts: Es esmu izmēģinājusi vairākus variantus pagatavošanai mājas mērču un kečupu no tomātiem. Bet TIKAI tas bija līdzīgs. Vienīgais — uzmanīgi ar cukuru, šis kečups ir acīmredzami pieder pie kategorijas salds))) pagatavošanas Laiks: 60 minūtes

Sastāvdaļas, lai «Mājas kečups no Gordona Рамзи»:

  • Tomāti — 500 g
  • Olīveļļa — 1 ēd. k.
  • Sīpoli (salds, var šalotes) — 1 gab
  • Ķiploki — 2 zobs.
  • Fenhelis (sēklas) — 1/4 tējk.
  • Koriandrs (sēklas) — 1/4 tējk.
  • Sāls (jūras)
  • Melnie pipari
  • Sula tomātu (vai ūdens) — 300 ml
  • Cukurs ir brūns (gaišā) — 50 g
  • Etiķis (sarkanais vīna) — 1 ēd. k.
  • Baziliks (lapas)

Recepte «Mājas kečups no Gordona Рамзи»:

Домашний кетчуп от Гордона Рамзи Lai sāktu sagatavosim tomāti. Ir nepieciešams tos nomazgā, applaucē, atbrīvotos no mizām un sadrupina uz vidēja lieluma gabaliņos.
Домашний кетчуп от Гордона Рамзи Tālāk sagatavosim pārējās sastāvdaļas: sīpols (es ņēmu šalotes, vēl lieliski būs sarkans) un ķiplokus smalki порежем, достанем etiķi, отмерим tomātu sulu, cukuru, промоем baziliku un nedaudz перетрем, pēc tam nedaudz izplaucējam ūdeni fenheli un koriandru.
Домашний кетчуп от Гордона Рамзи Pannā разогреем olīveļļu, pievienojam sīpolus ar ķiplokiem un būsim sautēt uz vidējas uguns apmēram 5 minūtes.
Домашний кетчуп от Гордона Рамзи Pēc tam pievienojam garšvielas, nedaudz sāli un piparus un, maisot, būsim gatavot vēl minūti. Tālāk pievienojam tomātus, tomātu sulu, cukuru, etiķi un bazilika lapas, visu salātiem un vāram uz lēnas uguns, vidēji 25-30 minūtes, varbūt nedaudz vairāk, tas ir atkarīgs no tomātiem. Pēc tam dodam nākotni кетчупу nedaudz atdzesē un izberzt caur sīku sietu. Ja nepieciešams, pievienojiet vēl sāli un piparus.
No norādītā daudzuma produktu Jums sanāks apmēram 300ml kečupu. Mūsu ar vīru garšo tieši šī kombinācija garšvielu, liek tomātu mērci, tāds kā labu kečupu. Pamēģiniet, un Jūs nenožēlosiet!
Labu apetīti

READ  Mannas biezputra ar burkānu sulu

Домашний кетчуп от Гордона Рамзи

Домашний кетчуп от Гордона Рамзи


Добавить комментарий