Желейный salāti

Желейный салат Apraksts: Ļoti garšīgi dārzeņu salāti želejā ziemai. Ziemas spelgonī atvērsi burciņā… kraukšķīgie dārzeņi, un tā vietā, sālījumā — вкуснющее želejas… jā, zem рюмашечку… skaistums! Un ciemos-tad kā apmierināti! Gatavošanas laiks: 60 minūtes porcijas Skaits: 3

Sastāvdaļas, lai «Желейный salāti»:

  • Gurķis (svaigs) — 1 kg
  • Tomātu (brūnais) — 1 kg
  • Pipari bulgāru — 1 kg
  • Sīpols (liels) — 3-4 gab
  • Pētersīļi (liels) — 1 puig.
  • Ķiploki — 6 zobs.
  • Melnie pipari (punktiņiem) — 15-18 gab
  • Ūdens (vārīts) — 2 l
  • Cukura (ar kaudzi) — 6 ēdk.
  • Sāls (bez kalna) — 4 ēdk.
  • Etiķskābi esence — 3 ēd. karotes
  • Sviests 6 ēd. k.
  • Želatīns — 80 g

Recepte «Желейный salāti»:

Желейный салат Uzreiz gribu pateikt, ka svars dārzeņu es uzrakstīju apmēram, var likt bankām ir par kaut ko lielāku, kaut ko mazāku. Bet skaits sālījumā dots 3 полуторалитровые bankām. Tātad, sākam: sākumam uzvāriet ūdeni — 2 l, no šī skaita, ņem 1 glāzi ūdens un atdzesējiet ledusskapī. Tad mērcēt tajā želatīnu.
Желейный салат Pārējā ūdenī izšķīdina sāli un cukuru, прокипятите 5 minūtes. Tagad ļaujiet sālījumā gaida savu kārtu. Sagriežam dārzeņus: papriku salmiņos.

Желейный салат Gurķi sagriežam gredzenos.
Желейный салат Sīpolu — salmiņos.
Желейный салат Tomātus sagriežam ripiņās.
Желейный салат Apakšā 1,5 litru kannas (pavisam to būs 3 gab.), liekam pa 5-6 горошин, melnā pipara un pēc 2 daiviņas sasmalcinātu ķiploku.
Желейный салат Izbraucot dārzeņus kārtām — pipari, tomāti, gurķi, sīpolu un sagrieztu pētersīli. Katriem dārzeņu būs divas kārtas.
Желейный салат Izšķīdināt uz uguns разбухший želatīnu, bet nenonākt līdz vārīšanās temperatūrai, ielej šo maisījumu sāls un samaisa. Katrā burkā ielej pa 1ст. k. etiķa un kara 2st. k. augu eļļas, pārlej ar рассолом.
Желейный салат Bankas uzliek vāku un nodot tos lielā katlā, apakšā kurā gulēja полотенчиком. Pārlej burkas ar ūdeni, plecus. Uzkarsē ūdeni kastrolī, līdz 80-85 grādiem, aizvērt katlam vāku un sterilizēt 15-20 minūtes.
Желейный салат Pēc tam gatavos salātus izņemt, roll up, apgrozījums un ietīt.
Izmēģiniet uz veselību.
Patīkamu ziemošanas!

READ  Olu kultenis. Brokastis Mīļotajam


Добавить комментарий