Алсу (skābpiena izstrādājums pasniegts no piena, medus un biešu sulas)

Алсу (кисломолочный продукт из молока, мeда и свеклы) Apraksts: Daudzi zina un prot gatavot mājas kefīru (jogurtu), un to nav pārsteigums tādu recepti. Bet šī recepte ar ļoti garšīgām un veselīgām piedevām, lai nepaej garām! Un nepērk veikalā, skābpiena produkti (напичканные ķīmiju), jo tas ir tik viegli un непроблемно darīt pašiem mājās, un Jums būs savu ekoloģiski tīrs produkts! Recepti paņēmu no grāmatas «Tatāru virtuve».

Sastāvdaļas, lai «Алсу (skābpiena izstrādājums pasniegts no piena, medus un biešu)»:

  • Piens — 1 l
  • Kefīrs — 1/4 artā.
  • Medus ir (gaiša, šķidrais) — 3 ēd. karotes
  • Bietes — 1 gab

Recepte «Алсу (skābpiena izstrādājums pasniegts no piena, medus un biešu)»:

Алсу (кисломолочный продукт из молока, мeда и свеклы) Tas ir viss, kas mums nepieciešams.
Алсу (кисломолочный продукт из молока, мeда и свеклы) Pienu uzvārīt, atdzesēt līdz silta stāvokļa.
Bietes (jēlas) nomazgāt, nomizot, sagriezt plānās šķēlēs.
Алсу (кисломолочный продукт из молока, мeда и свеклы) Pienam pievieno medu, samaisa, līdz tas pilnībā izšķīst, likt bieti, labi samaisa. Ļaut pastāvēt apmēram pusstundu, lai bietes ir devis savu krāsu.
Dod pienam, atdzesē līdz 40 grādu temperatūrai (dip mazais pirkstiņš piens, un, ja выдерживаете 10 sek., tas nozīmē, pienu vajadzīgajā temperatūrā)
Pienu izkāš (no šķēles biešu), pievienot siltu pienu, kefīru, labi pārmaisīt, saliet pa glāzēm.
Алсу (кисломолочный продукт из молока, мeда и свеклы) Ietīt glāzes ar dvieli (segu) un likt siltā vietā rūgt, uz 5-8 stundām. (Es lieku glāzes katlā ar siltu ūdeni, накрываю dvieli un pāris reizes mainu ūdeni). Brilles, vēlams, stipri nepārvietot, lai netraucētu gatavošanas procesu.
Алсу (кисломолочный продукт из молока, мeда и свеклы) Piemēram, tikai kefīrs заквасился, uzkopjam ledusskapī, un iesniedzam jau atdzesētu.

Grāmatā tiek piedāvāts silts piens uzreiz pievieno medu, kefīrs, bietes, likt siltā vietā uz 10-12 stundām, un jau pēc tam izkāst no biešu, saliet pa glāzēm, atdzesē un pasniedz. Es gatavošanas process mazliet ir mainījies.
Алсу (кисломолочный продукт из молока, мeда и свеклы) [img]http://www.pova renok.ru/images/user s/04_06_11/438817.jp g[/img]
Алсу (кисломолочный продукт из молока, мeда и свеклы) [img]http://www.pova renok.ru/images/user s/04_06_11/438818.jp g[/img]

READ  Putra piena "Draudzība"


Добавить комментарий