Bērnu kūka Mašīna

Детский торт Машинка Apraksts: Kā solīju, detalizētu meistarklase darbam ar mastiku. Šoreiz par fotokameras atcerējās un fotografēju visu. Visi foto кликабельны, lai palielinātu. Izveidot kūka aizņem daudz laika un spēkus (ir iespējams? spēkā manas pieredzes), bet prieks no apceres rezultātu dārgs.

Sastāvdaļas, lai «Bērnu kūka «Mašīnīte»»:

  • Kviešu milti / Milti (3 glāzes — kūka, 2,5 ēd.k. — krēms) — 3,1 artā.
  • Cukurs 2 glāzes — kūka, 100 g — krēms) — 2,5 artā.
  • Soda (nedzēstie, kūka) — 1,5 tējk.
  • Ieraugu testu (torte) — 15 g
  • Kakao pulveris (torte) — 6 ēdk.
  • Vistas olas (torte) — 2 gab
  • Piens (torte — 1 artā., krēms — 250 ml)
  • Augu eļļa (torte) — 0,5 artā.
  • Ūdens (foršs verdošā ūdenī, kūka) — 1 artā.
  • Šokolāde, baltā — 180 g
  • Sviests (krēms — 200 g, krāsaina mastika — 2 ēd. k, tumšā mastika — 0,5 ēdamk. l)
  • Vaniļas cukurs (krēma)
  • Saldais krējums (tauku, ganache — 150 ml, krāsaina mastika — 6 ēdk. tumšās mastika — 1,5 ēd. k.)
  • Šokolādes piena / Šokolāde (baltā 330 g — mastika ir krāsainas, melnā 100 g — tumšā mastika, 150 g — ganache) — 580 g
  • Маршмеллоу (300 g — mastiku, krāsaina, 90 g — mastika tumšā) — 390 g
  • Pūdercukurs (600 g — mastika krāsu, 300 g — mastika tumšā) — 900 g

Recepte «Bērnu kūka «Mašīnīte»»:

Детский торт Машинка Recepte mastikas es jau выкладывала, bet šoreiz es darīju to no baltās šokolādes, lai, izmantojot pārtikas krāsvielas darīt man vajadzīgās krāsas. Ērtības labad atkārtošu pagatavošanas recepte mastikas.
Ūdens peldē растапливаем 330 g baltās šokolādes.
300 g маршмеллоу liekam uz pusminūti, микроволновку un mīksts маршмеллоу pievienojam ar šokolādi. Iesācējiem saku: darām visu, cik drīz vien iespējams – tas viss ir ātri sastingst.
Ātri мешаем, pievieno 2 ēdk. sviesta, mīksta un 6 ēd. k. smagā krējuma. Rūpīgi мешаем visu laiku.
Tagad pievienojam pūdercukuru un вымешиваем līdz brīdim, kad mastika vairs липнуть pie rokām. Šoreiz man bija aptuveni 600 g pūdercukura — domāju, ka iemesls slēpjas baltajā šokolādē. Вымешивать var turpat uz galda, bagātīgi посыпанном pūdercukuru. Pievienojiet pūdercukuru, līdz brīdim, kad mastika vairs липнуть pie rokām.
Pārtikas krāsvielas vislabāk pievienot невымешанную mastiku, lai krāsa vienmērīgi izveidotos vienmērīgs pārklājums.
Tātad, man sanāca trīs krāsas: zila, oranža un balta.
Par turpmākajiem soļiem, jūs redzēsiet pastas netīri zaļās krāsas: tā sanāca, pievienojot šokolādes pastas zilā krāsviela (veicu no 100 g melnās šokolādes, daudz nevajadzēja šo krāsu).
Детский торт Машинка Kūka veicu divas dienas. Pirmajā dienā es esmu izdarījusi riteņu mašīnas priekšgala, lentes un sīkas detaļas mašīnas.
Sāksim ar riteņiem. Раскатываем baltu pastas un sagriež mazos aplīšus. Uzreiz pateikšu, ka nekādu speciālu instrumentu man nav, izmantoju visiem, kas ir pie rokas.
Tagad katrā aplī menca darām malās pakāpēm:
Детский торт Машинка Šī procesa laikā jūs saņemsiet daudz līdzenām riņķi — nav выкидывайте to! To var izmantot dekora.
Детский торт Машинка Pamati riteni izmantoju apaļu cepumu (var izmantot arī marshmallows vai bezē). Раскатываем tumši zaļu pastas, izgriežam apļus šāda diametra, lai tajās varētu ietīt cepumi.
Детский торт Машинка Izlīdzina ar rokām, mastika, veidojam tādu котомочку
Детский торт Машинка Apgriežam visu lieko, заклеиваем griezumus, ūdeni un saņemam tādas sagataves
Детский торт Машинка Ar ūdens palīdzību, un otiņas uzlīmējam «diski» uz riteņiem
Детский торт Машинка Un darām ободочки ap «disku».
Starp citu, jau beigās es дочитала, ka taisni ободочки var izdarīt, izmantojot parasto чеснокодавки!
Детский торт Машинка Centrs «diska» uzlīmējam aplīti (skaties foto 3), nazi ar зубчиками draw aizsargs un krāsojam ar otu «diski». Riteņa gatavs!
Детский торт Машинка Tagad veiksim loku. No oranžās mastikas раскатываем daļu un sagriežam vienādas svītras. Jo vairāk joslu, jo kuplākas tiks loks.
Детский торт Машинка Склеиваем galus un подвешиваем sagataves par kaut ko apaļu, kamēr lentes застынут (3-4 stundas).
Es izmantoju papīra dvieļu turētājs.
Детский торт Машинка Tagad stāstu, kā savākt loks. No oranžās mastikas veicam pamatu. Un uz šo pamatu sākam pielīmēt lentes.
Детский торт Машинка Lai vairāk skaistu apjoma izmantojiet salvetes. Tapām tos zem lentes un savācam tikai pēc izžūšanas
Детский торт Машинка
Детский торт Машинка Tagad sagriežam lentes подлинее un закручиваем tos ap ķīniešu kociņiem, piemēram. Un arī atstājam žūt.
Детский торт Машинка Lentes, pēc žāvēšanas būs šāda veida
Детский торт Машинка Pirmajā dienā es вырезала sīkas detaļas mašīnas: sānu spoguļi, numuru un lukturi.
Детский торт Машинка Lūk, un viss darbs, lai pirmās dienas.
Otrās dienas rītā vispirms vajadzētu cept pati kūka. Es izvēlējos recepti «Šokolāde uz кипятке». Sajaucam visas sausās sastāvdaļas: 3 glāzes miltu, 2 glāzes cukura, 1,5 tējk. sodas негашеной, 15 g разрыхлителя, 6 ēd.k. kakao un iegūstam šādu maisījumu
Детский торт Машинка Взбиваем 2 olas, pēc tam pievieno 0,5 glāzes augu eļļas un vēl mazliet взбиваем. Un sākam pakāpeniski pievieno 1 glāzi piena, pārmaiņus ar sauso maisījumu. Katru reizi ir labi взбиваем. Sanāk diezgan biezu mīklu. Pašās beigās pievienojam glāzi verdoša ūdens un vēlreiz взбиваем, lai veidotos vienmērīga šokolādes masa
Детский торт Машинка Es выпекала divas ienākšanas apaļas formas ar d 26 cm, kas sakarsēta līdz 180*C cepeškrāsnī apmēram 40 minūtes. Pārbaudīt gatavību sausu sērkociņu.
Iegūtie divi коржа es pārgriež uz divi un пропитала cukura sīrupu (uz 6 ēd. k. ūdens, 4 ēd. k. cukura) ar pievienotiem diviem pilieniem mandeļu esences.
Детский торт Машинка Kamēr kūkas impregnēti, sagatavosim krēms. Krēms ir nodarbināts, pamatojoties uz balto šokolādi, kurā ir lieliski un ne kūst mastika.
Tātad, выливаем katliņā 250 ml piena, насыпаем 2,5 ēd. k. miltu un labi pārmaisām (labāk vainadziņu), lai izvairītos no sacietējumiem. Pievienojam 100 g cukura un liekam uz uguns. Cukura daudzumu var mainīt — kādam trūkst, saldumi, šokolāde, bet kādam būs par maz. Lūdzu maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāram uz lēnas uguns, līdz sabiezē, nepārtraukti maisot, lai nepiedegtu.
Детский торт Машинка Noņemam no uguns un uzreiz pievieno šokolādi. Мешаем, līdz pulveris pilnībā izšķīst šokolādes un atstājam pilnībā atdzist. Es pārdzīvoju, ka šokolāde nekūst bez uguns, bet karstums piena pilnīgi pietika.
Kamēr šokolāde atdziest, mēs nokaitētām взбиваем 200 g sviests ar vaniļas cukuru. Un pakāpeniski pievienojam sviestu, šokolādes maisījumu un взбиваем līdz gludas.
Krēms sanāk ļoti viegls un garšīgs.
Детский торт Машинка Перемазываем kūkas ar krēmu, обмазываем augša un sāni un atstājam kūku ledusskapī 30 minūtes.
Детский торт Машинка Tātad, krēms sastindzis, un mēs ķeramies pie veidošanos karkasa mašīnas. Nu sāni kūka
Детский торт Машинка Un liekam tos uz augšu. Tas būs mūsu kabīne.
Детский торт Машинка Tagad ņemam rokās lielu asu nazi (ideāli piemērots maizes nazis ar ievilkumā) un sākam apgriezt lieko
Детский торт Машинка Un no atgriezumiem veidojam nepieciešamās izspiesties. Tāda, lūk, motora pārsegs man sanāca
Детский торт Машинка Un šāds bagāžnieks
Детский торт Машинка Ar karoti veidojam izgriezumu zem riteņiem
Детский торт Машинка Un ar nazi nu apmēram centimetru pašā apakšā mašīnas, lai pievienotu augstumu
Детский торт Машинка Atkal liekam kūku ledusskapī, jo par laiku piedotu formu krēms nedaudz kūst.
Bet tas ir laiks sagatavoties, ganache: 150 ml treknu krējumu uz nelielas uguns izšķīdināt 150 g melnās šokolādes. Kad ganache atdziest, обмазываем viņiem kūka kulinārijas otiņu
Детский торт Машинка Un kuģis ledusskapī vismaz uz stundu.
Pēc šī laika раскатываем liels rezervuārs zila mastikas, kuru izmantojot скалки eksportēta uz mašīnu
Детский торт Машинка Un ar rokām разглаживаем, nogriežot lieko. Nu, un tālāk juveliera darbs: virsbūves un pielīmēšana detaļas. Ja krāsa mastikas jūs apmierina, krāsot nevajag. Man sanāktu pārāk блеклая mastika, un es nolēmu no augšas to vēl krāsot. Krāsojam atšķaidītu ar degvīnu pārtikas krāsvielu, uzklāj ar sūkli. Degvīns ātri iztvaiko un tas nav sniegs mastikas kust.
Детский торт Машинка Un jau tad, kad pati mašīnīte žūst, uzlīmējam loks un lentes. Voila!
Saprotu, ka ir trūkumus, bet man tā ļoti patīk )

READ  Uzkodu lavašu ar pupiņām un vistu


Добавить комментарий