Biezpiens mājas «Slinks» (pilsētas variants)

Творог домашний "Ленивый" (городской вариант) Apraksts: Nu ļoti slinks! Nav nepieciešama iepriekšēja заквашивания piena. Tiem, kas vēlas mājas творожка, kā īstu lauku pienu nav kur ņemt. Vai tiem, kam vispār nav kur nopirkt normālu biezpienu (tādi arī ir, un es tai skaitā). Kopumā, lai visiem, kas vēlas pievienoties manam pilsētas eksperimentu. Gatavošanas laiks: 600 minūtes

Sastāvdaļas, lai «Biezpiens, mājas «Slinks» (pilsētas variants)»:

  • Piens — 3 l
  • Etiķis 200 ml

Recepte «Biezpiens, mājas «Slinks» (pilsētas variants)»:

Творог домашний "Ленивый" (городской вариант) Ņemam pats parasts un lēts veikala piens (nav ilgstoša uzglabāšana). Выливаем uz pannas, liekam uz plīts un прогреваем labi (nedod līdz vārīšanās temperatūrai). Kad piens kārtīgi sasildīties, выливаем viņam etiķi, uzreiz cepums. Maisot jūs redzēsiet, kā piens gāja pārslām. Tagad samazinām līdz minimumam minimumam uguns, klājums ar salveti un atstājam отогреваться.
Творог домашний "Ленивый" (городской вариант) Procesā отогревания vairs nav мешаем. Apmēram pēc 3-4 stundām, jūs redzēsiet, kā apaļais biezpiena pankūku sāk nedaudz krist, un virspusē iznāk sūkalas. Tad uguns ir pienācis laiks izslēgt. Noņemot no uguns, cieši pārklāj ar vāku un atstāt līdz pilnīgai atdzišanai.
Lai paātrinātu procesu, var uzreiz uzliek vāku. Bet tad biezpiens būs sauszemes (nedaudz sāks подкипать). Toties process отогрева samazināt līdz 1,5-2 stundas.
Творог домашний "Ленивый" (городской вариант) Caurduris pārklāj марлечкой un visu masu ielej lai отцеживания. Atstāj uz 30-60 minūtēm.
Творог домашний "Ленивый" (городской вариант) Kad biezpiens отцедиться, roll to марлечку кулечком un saspiediet to viegli, lai gan mazliet ar rokām.
Lai biezpiena pastēšu pārsūknēšanai http://www.povarenok .lv/recipes/show/734 6/ un cepamo es отжимаю spēcīgāka, un pēc ēšanas vienkārši tāpat — отжимаю mazāk.
Viss, творожок gatavs.
LABU APETĪTI!
Šis gatavošanas veids, kā pagatavošana krējuma (pilsētas variants) http://www.povarenok.ru/recipes/show/15482/ es izmantoju pēc nepieciešamības, jo pie mums nopirkt normālu biezpiena nav, kur, bet tas, ka pārdod, biezpienu nevar nosaukt (kaut kas nesaprotams un ar nesaprotamu, nemaz nav biezpiena, garšu). Varbūt kādam arī noderēs?

READ  Gurķi бочкового засола pilsētas dzīvoklī


Добавить комментарий