Cepumi «Dimanta»

Печенье "Бриллиантовое" Apraksts: Sables diamant vannille. Šodien man ir divkārši svētki. Pirmkārt, Tatjanas diena, nē, es neesmu Tatjana, bet šeit ir manas labākās draudzenes, krustmātes maniem bērniem, izturas pret viņu skaitu. Un otrkārt, es ir sasniegusi nākamo līmeni. Nu, kā tas nav iemesls, lai sev un visiem jums, Tatjanas, un ne tikai, dāvana. Un ka saskaņā ar Merilina Monro ir labākā dāvana meitenei? Pareizi, briljanti. Tātad, nolemts, šodien cepjam Dimanta vaniļas cepumi maestro kulinārijas mākslas Pjēra Эрме. Gatavošanas laiks: 40 minūtes porcijas Skaits: 6

Sastāvdaļas, lai «Cookies «Dimanta»»:

  • Sviests (istabas temperatūrā) — 230 g
  • Pūdercukurs (svarīgi! bez cukura) — 105 g
  • Kviešu milti / Milti: 330 g
  • Vaniļas esence — 0,5 tējk.
  • Sāls — 0,25 tējk.
  • Cukurs (kaisīšanai)
  • Mak (kaisīšanai)
  • Vistas olas — 1 gab

Recepte «Cookies «Dimanta»»:

Печенье "Бриллиантовое" Sviestu istabas temperatūrā, labi смешиваемым ar pūdercukuru līdz krēmveida masas. Var to darīt pavārgrāmatu lāpstiņu, bet var arī ar mikseri, īpaši putot nav nepieciešams. Uzreiz pateikšu, ka, ņemot pūdera obligāti — ar cukuru jums nav iegūt tik maigas struktūras testu.
Печенье "Бриллиантовое" Pievienojam eļļas maisījums, sāls, vaniļas ekstraktu un izsijātos miltus. Sajaucam maigu un mīkstu mīklu atkal lāpstiņu vai pārtikas procesors.
Печенье "Бриллиантовое" Veidojam no mīklas mazas desiņas, 2 cm diametrā, bet, lūk, garš, es ieteiktu ne vairāk par 15-20 cm, lai vēl vairāk ērtības. Es veicu pusporciju (par ko, raugoties uz priekšu, uzreiz teikšu, ļoti nožēloju) un man sanāca divas desiņas aptuveni 20 skatiet Desiņas no testa kuģis ledusskapī līdz pilnīgai sacietēšanas, vislabāk uz nakti. Jo ilgāk tā nostāvēs ledusskapī, jo ērtāk ar to strādāt, — tas jau no savas pieredzes :).
Печенье "Бриллиантовое" Ņemam savdabīgas desiņas. Man mīkla atgādināja struktūru, sastingušais plastilīns. Ola ir labi перемешаем (putot nevajag) un bagātīgi, iesmērēsim viņiem katru колбаску. Tālāk virsma desiņu nepieciešams, bagātīgi apkaisa ar cukuru. Vēl ērtāk izkaisīt cukuru pa galda virsmu un sūknē vairākas reizes pa to mīklu.
Печенье "Бриллиантовое" Es paspēru vēl alternatīvo papildināšanas — mc.
Печенье "Бриллиантовое" Ķersimies pie veidošanos cookie. Katru колбаску sagriežam nelielos gabaliņos, biezums 2 cm Ieteiktu sagatavot iepriekš, lai šos mērķus, ir ļoti asa un тоненький nazis. Lūk, šādi izskatās mīkla griezumā.
Печенье "Бриллиантовое" Cepešpanna, sasmērējam ar eļļu, uzmanīgi izliekam uz to sagataves mūsu sīkdatnes. Liekam uzkarsētā līdz 180 grādiem krāsnī uz 20-22 minūtes. Labāk tālu no cepeškrāsns ne atkāpties, tiklīdz cepumi зарумянилось — izņemam.
Печенье "Бриллиантовое" Cepumi ir kā nošķelta konusa, un savu nosaukumu ieguvis par dzirkstošo draudēja cukura sānos.
Печенье "Бриллиантовое" Sauksim nosacīti mana alternatīva melno briljantu, bet, varbūt, vienkārši ogles? Man nav noteikta, katrs var izdomāt pats savu.
Печенье "Бриллиантовое" Recepte ir ieinteresējis mani vispirms vienkāršību sastāvdaļu, es nespēju noticēt, ka var gadīties kaut ko jaunu. Bet! Kā es esmu kļūdījusies! Cepumi, vienkārši kūst mutē — kraukšķīga un maiga drupans kodols. Puse porcijas man sanāca 24 maigās cepumus, kas bija apēstas par vienu sēdi.
Печенье "Бриллиантовое"

READ  Kūka Mandarīns

Oriģināls cepumi no slavenā Meistara kulinārijas mākslas Pjēra Эрме var nopirkt to veikalos Francijā, Japānā un ASV. Es, diemžēl, neviena no šīm valstīm līdz šim nav bijusi, tikai sapņoju. Tāpēc tik ļoti gribējās kaut mazliet pieskarties sapnim. Es nepretendēju uz meistarību Pjēra Эрме, tāpēc piedāvāju foto «references» Sables diamant vannille no tā.
Печенье "Бриллиантовое"

Eņģeļa Dienā, dārgie Tatjanas!


Добавить комментарий