Glazēts biezpiena siera biezpienu

Творожные глазированные сырки Apraksts: Domāju, ka atradīsies, nav daudz cilvēku, kas nemīl biezpiena siera biezpienu! Tas ir ne tikai ļoti garšīgs gardums, bet arī ļoti noderīgs! Patiesība par ieguvumiem no iegādāto siera biezpienu var runāt nosacīti… Tāpēc iesaku pagatavot paši savām rokām, un uzreiz divi varianti ar dažādiem pildījumiem!

Sastāvdaļas, lai «glazēts Biezpiena siera biezpienu»:

  • Biezpiens — 500 g
  • Cukurs — 4 ēdk.
  • Sviests 4 ēd. k.
  • Sviests — 70 g
  • Žāvētas plūmes — 10 gab
  • Kakao pulveris- 2 ēd. k.
  • Cepumi (tipa Jubilejas) — 100 g
  • Iebiezinātais piens (vārīta) — 2 ēd. k.
  • Šokolādes piena / Šokolāde — 100 g

Recepte «glazēts Biezpiena siera biezpienu»:

Творожные глазированные сырки Es dievinu biezpiena siera biezpienu un uzskatu to par pietiekami noderīga desertu. Vīrs ciest nevar biezpiens, bet siera biezpienu vienmēr лопает ar prieku! Par bērniem — klusēju, man šķiet, biezpiens tādā veidā visi mīl bērni!
Iesaku pagatavot divas iespējas siera biezpienu — biezpienu ar žāvētām plūmēm un «kartupelis» ar vārītiem сгущенкой.
Skaits sastāvdaļas saku aptuveni, orientējieties pēc saviem izstrādājumiem, ko var būt nepieciešams lielāks vai mazāks.
Biezpiens ir nepieciešams sasmalcināt un pārvērst viendabīgā творожную masu. Lai to izdarītu, var palaist garām biezpiens divreiz caur gaļasmašīnu ar smalku restīti, izberzt caur sietu vai lauzt blenderī ar krējumu. Atkarībā no tā, cik sauss biezpiens jūs izmantojat krējumu, var būt nepieciešams nedaudz vairāk vai mazāk. Es novietoju stikla blendera biezpiens ar krējumu un lauza pulsējošas kustības.
Pēc tam pievienot cukuru, maisa, līdz izšķīst. Pievieno mīkstu sviestu un maisa, līdz gludas. Saņemam maiga, nav taukaina сладковатую сливочную masu. Mēģiniet, kompensējiet skaits cukuru pēc garšas. Pārāk salds nevajadzētu būt, vēl būs глазировка!
Творожные глазированные сырки Sadalīt iegūto masu 2 daļās — katrai mūsu siera biezpienu.
Cepumi (es parasti izmantoju jebkuru atlikušo smiltīm, kas tā jau ir, negribas) sablenderēt ļoti sīkas skaidiņas. Samaisa sasmalcinātu cepumus ar pusi no biezpiena masas, pievienot kakao. Ja šiem сырками nav plānojat pasniegs sev bērnus, aromātam var pievienot 1h. k. konjaka vai krējuma liķiera. Iegūstam biezu lipīgu, bet garšīgu masu, no kuras mēs veidot «kartupelis» ar pildījumu no vārītas сгущенки.

READ  Biezpiena pīrāgs "GARDĒDIS"

Творожные глазированные сырки Tālāk var izmantot jebkādas šķirošanas — rozīnes, курагу, šokolādes skaidiņas, vaniļas un tā tālāk, Man patīk žāvētas plūmes. Man bija nepieciešams apmēram 10gab, kas nepieciešamības gadījumā ir iepriekš распарить karstā ūdenī, noskalo un sasmalcina (es lauza blenderī).
Sajauc mērcei majonēzi sajauciet ar atlikušo pusi biezpiena masas.
Творожные глазированные сырки Tagad ķersimies pie veidošanos siera biezpienu. Plakanu trauku nostipriniet plēvi. Ar rokām, смоченными aukstā ūdenī, veidojam siera biezpienu un izliekam uz pannas. Var veikt šo procedūru ar ēdamkaroti, ko masu uzreiz uz šķīvja un piešķirot formu.
Ja творожная masa sanāktu жидковатой, to var iepriekš atdzesēt 15-20 min saldētavā, tad veidot siera biezpienu, būs vieglāk.
Творожные глазированные сырки Veidojot «kartupeļu» ar pildījumu, vārītus сгущенку izlikt корнетик, samazināt ar mazu caurumā. Творожную masu liek plānā kārtā, izspiež no корнетика svītru сгущенку, aizvērt virsū biezpiena masu.
Gatavie ēdieni ar сырками aizvērt plēvi no augšas (lai nav saprast izstrādājumi, jūs varat ietiniet ēdiens celofāna iepakojumā) un ievieto saldētavā vismaz uz 2h, līdz pilnīgas sacietēšanas.
Творожные глазированные сырки Šokolādi izkausē ūdens peldē vai mikroviļņu krāsnī, pēc 10 sek, periodiski maisot. Izmantojot divas dakšiņas глазировать saldēti biezpiena siera biezpienu, sanāk ļoti ātri, tā kā uz aukstajām сырках šokolāde uzreiz sastingst. Šeit ir vieta improvizācijai — var izmantot arī tumšo, piena vai balto šokolādi. Kā arī veikt raksts balto šokolādi uz sastingušas tumšā glazūra. Es pārklāji, piena šokolāde (baltā mums vienkārši nav atrast).
Творожные глазированные сырки Gatavu biezpiena siera biezpienu, katru gabaliņu ietin folija kā konfektes un uzglabāt saldētavā!
No minētā produktu daudzuma man sanāca 18 lielām siera biezpienu (9шт. katra veida)
Творожные глазированные сырки Es katru skats siera biezpienu заворачивала dažādus foliju, lai tos nesajauktu!
Lai norādītu veidu var izmantot arī krāsainas lentītes — bērniem patiks šāds iepakojums! Nu, vai arī vienkārši salikt pa dažādiem konteineriem vai arī maisiņiem ar un ielikt saldētavā.
Творожные глазированные сырки Gatavo siera biezpienu uzglabāt saldētavā dabūt par 15-20 min pirms lietošanas.

READ  Siers "Feta"

Tā kā man bija pieredze piena nozarē un zinu tehnoloģiju ražošanu un realizāciju siera biezpienu, iesaku ļoti uzmanīgi apieties ar šo produktu. Jo biezpiens — produkts, kas ātri bojājas, saldajā formā ar dažādiem pildījumiem saskatīt to подкисший garša ir ļoti grūti, un saindēšanās ar piena produktiem ir ļoti bīstami! Bet toties biezpiena siera biezpienu ir lieliski uzglabā saldētavā! Pēc atsaldēšanas viņus labāk izlietot diennakts laikā, ne ilgāk uzglabāt размороженном veidā. Tāpēc labāk ņemiet ārā no saldētavas tik daudz siera biezpienu, kas uzreiz plānojat ēst. Vēl jo vairāk tāpēc, ka размораживаются tie ir ļoti ātri, tikai paspēt uzvārīt krūzi aromātiskas tējas un var baudīt lielisku garšīgu desertu no krājumiem Jūsu saldētavas!;)
Творожные глазированные сырки


Добавить комментарий