Kafijas турински «Бичерин»

Кофе по-турински "Бичерин" Apraksts: Бичерин (Bicerin) — tradicionālā itāļu dzēriens nāk no Turīnas. Gatavots ar 18 gs. un plašu popularitāti ir ieguvis, pateicoties Aleksandram Dimā 19. gadsimta vidū. Aprakstīt garšas īpašībām, nav jēgas… Es domāju, jūs paši visu sapratīsiet, ieraugot sastāvdaļas. Skaits porcijas: 2

Sastāvdaļas, lai «Kafijas турински «Бичерин»»:

  • Piens — 250 ml
  • Šokolāde tumšā (vai rūgta; поломанный nelielos gabalos) — 90 g
  • Kafija ir dabīga (stiprs, свежесваренный (espresso)) — 200 ml
  • Saldais krējums (33%-35%; saldo)
  • Šokolādes piena / Šokolāde (skaidiņas; pēc vēlēšanās)

Recepte «Kafijas турински «Бичерин»»:

Кофе по-турински "Бичерин" Kastrolī uzsildiet pienu un smalki sakapātu šokolādi, pastāvīgi jaukšanai.
Кофе по-турински "Бичерин" Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un ļaujiet покипеть vēl minūti, nekad vairs putot. Noņemiet no uguns.
Uzvāriet apmēram 200 ml stipras kafijas (espresso).
Кофе по-турински "Бичерин" Caurspīdīgs glāzi piepildiet šokolādes maisījumu uz 1/3.
Кофе по-турински "Бичерин" Otro trešdaļu glāzes uzmanīgi aizpildiet kafiju. Lai slāņi viens, gan otrs dzīvoklis, наливайте kafijas лезвию nazi vai no ārpuses karotes.
Кофе по-турински "Бичерин" Trešā kārta — saldo krējumu. Pēc savas pieredzes zinu, ka saldais krējums labāk putot ar sevi, nevis izmantot tās, ko pārdod balonā.
Pēc izvēles rotā ar šokolādes skaidiņām.
Labu apetīti! Кофе по-турински "Бичерин"

READ  Dzērveņu kokteiļus

Добавить комментарий