Maizītes «Фигушки» ar magonēm

Булочки "Фигушки" с маком Apraksts: Ieraudzīju šo recepti tīmekļa vietnē ХП lietotājam Lozja un nav nomierinājusies, kamēr nav cepa. Nu ko es varu teikt? — Garšīgi. Maigi. Izplūdušas. Ароматно. Un bez daudz problēmu. Tiks galā jebkura mājsaimniece. Man ļoti patika фигушки. Smarža un garša atgādina garšu lieldienu cepšanai. Mīkla ir ļoti maiga un mīksta. Ar garšīgu piena — ideāli. Paldies Lozja par brīnišķīgo recepti!

Sastāvdaļas, lai «Maizītes «Фигушки» ar magonēm»:

  • Kviešu milti / Milti (mīklu, apmēram, tas aizveda mani 370 gr.) — 300 g
  • Vistas olas (1 — mīklai, 1 — smērvielas) — 2 gab
  • Piens (mīklu) — 130 g
  • Sviests (mīklu — aptuveni 50 g.) — 2 ēd. k.
  • Raugs (ātras iedarbības) — 7 g
  • Cukura (2 ēd.k. mīklai, 2 ēd.k. ar pildījumu) — 4 ēdk.
  • Sāls (mīklu) — 2/3 tējk.
  • Mak ( ~ , pēc izvēles) — 3 ēd. karotes
  • Vaniļa (mīklu — burtiski uz naža galiņa. Vai vaniļas cukurs — 1 paciņa.) — 0.6 tējk.

Opcijas gatavošanas multivārāmajā katlā:

Jauda: 800 Vati, Programma: konditorejas izstrādājumi (50 minūtes)

Recepte «Maizītes «Фигушки» ar magonēm»:

Булочки "Фигушки" с маком No šīm sastāvdaļas mīcīt mīklu.
Atstājam tikai mak, 2 ēd. k. cukura un olu eļļošanai.
Es замесила, izmantojot хлебопечки.
Lūdzu, ņemiet vērā, miltus. Oriģinālajā receptē būs 300 gr. milti, man pagāja vairāk — apmēram 370 gr. Viss ir atkarīgs no jūsu miltu.
Mīklu nedrīkst липнуть uz rokām un pēc taustes atgādina earlobe.
Булочки "Фигушки" с маком Uzklājam mīklu ar dvieli un liekam, lai paceltu siltā vietā.
Kad mīkla palielinās 2 reizes, обминаем to,
Kad pacelsies otro reizi — ķeramies pie формовке
Булочки "Фигушки" с маком Tāda, lūk, нежнейшей un porainas struktūras mīkla izdevusies (Tas ir es viņu pārvērta, kad вынимала no bļodas)
Булочки "Фигушки" с маком Sadalīt mīklu uz 7-8 daļas.
Katru daļu раскатываем gar полосочкой, pārkaisa ar magoņu sēklām un cukuru.
Skaits maca un cukura — patvaļīgi (jo vairāk, jo вкусней).
Satinam un nedaudz piespiežam malas, lai cukuru ar magonēm nav высыпались.
Булочки "Фигушки" с маком Lojalitāte pievienojam mīklai vēlreiz uz pusēm (gareniski).
Sanākušo жгутик завязываем mezglu. Strādāt ar mīklas ir ļoti, ļoti patīkami — tā ir tik maiga, mīksti un пластичное — tā arī būtu крутила фигушки stundām… )))
«Фигушка» ir gatava
Булочки "Фигушки" с маком Tā nāk ar visu mīklu.
Gatavi фигушки atstājam siltā vietā, lai paceltu — minūtes 15.

READ  Aprikožu ievārījums Jevdokija

Булочки "Фигушки" с маком Nedaudz поднявшиеся фигушки nodot to multi vārīšanas ierīcē, ieziestu cepamo eļļu.
Фигушки sasmērējam ar olu un pārkaisa ar magoņu sēklām.
Liekam režīmu «Apkure» 3 minūtes. Pēc tam izslēgts multi vārīšanas ierīcē un neatverot vāku, dodam фигушкам расстояться un palielinās apjomā.
Es pametu uz 20 minūtēm. Pa šo laiku viņi ir ļoti labi uzkāpa.
Ieslēdzam multi vārīšanas ierīcē, liekam režīmu «Cepšana».
Man выпекались фигушки 50 minūtes.
P. S. jauniešiem būs mīlestība maz saimniece, kas pirmo reizi gatavot дрожжевую cepumus gribu dot padomu — lai jūsu izstrādājumi ir sanācis viegls un viegls ( un pēc citām receptēm arī) — dodiet cepšana pēc skaņu labi derēt. Ja mīklu jums palielināt divas reizes — konditorejas izstrādājumi vienmēr būs veiksmīgs. Paņemiet savu laiku neliek расстоявшуюся сдобу krāsnī.
Булочки "Фигушки" с маком Sāni un apakša ir labi зарумянились, bet augša palika bāla. Bet garšu tas neietekmēja. Un tā pat interesantāk — boca sārts, bet augša tāda «piena».
Konditorejas izstrādājumi sanāk ļoti poraina, pūkains, невесомая.
Griezt nevajag — отломил gabaliņu, pielej pienu un viss, dzīve ir izdevusies!
Булочки "Фигушки" с маком Nu lūk, mana multi vārīšanas ierīce VITEK VT-4207R notika pārbaudes uz vietām.
Un izturēt viņa eksāmenu uz «Labi».
Ļoti ērti, ka nav nepieciešams būt постояннно sardzē — konditorejas izstrādājumi nav подгорит, nav пересушится. Izslēdzas pēc noteikta laika un būs saudzīgi glabāt Jums siltu, aromātisku сдобу.
Nu kas var būt labāks, nekā aromāts ar svaigu kūku mājās?
Un tā no šī aromāta kļūst silti, mājīgi, patiesā mierā…
Pamēģiniet piepildīt savu māju smaržu svaigu фигушек — un garastāvoklis jums pacelsies.
Булочки "Фигушки" с маком

Булочки "Фигушки" с маком

Булочки "Фигушки" с маком

Булочки "Фигушки" с маком


Добавить комментарий