Mīkstais siers

Мягкий сыр Apraksts: Siers tiek veikta ļoti vienkārši. Sanāk maigs un garšīgs. Atgādina siers «Filadelfija». Var izmantot, lai pagatavotu krēmu kūka, чизкейков, rolliem. Neaizvietojams, lai sviestmaizes, gan atsevišķi, gan ar dažādām piedevām. Gatavošanas laiks: 10 minūtes porcijas Skaits: 10

Sastāvdaļas, lai «Mīkstais siers»:

  • Skābais krējums (ne mazāka par 20 %) — 300 g
  • Jogurts (klasiskā) — 300 g
  • Sāls — 0.5 tējk.

Recepte «Mīkstais siers»:

Sajaucam krējumu (es ņemu 26%) un jogurtu (var ņemt klasiskais vai grieķu) ar sāli.
Sietu vai caurduri liekam uz pannas, lai nav attiecies uz dibena. Uz marles 4-5 сложений.
Выливаем masu marlē, uzklājam malām nokarātos. Uzliekam virsū šķīvi atbilstoša diametra. Un liekam uz to kā represijās burkā ar ūdeni — 0,7 l.
Liekam visu iekšā ledusskapī uz diennakti.
Uzmanīgi разворачиваем marli, uzliekam virsū šķīvi un apgāzties. Zāģējam marli.
Siers ir gatavs. Labu apetīti!

Мягкий сыр

READ  Cepta pangasijas "Тающий uz lūpām"

Добавить комментарий