Окрошка no bērnības

Окрошка из детства Apraksts: Cik sevi atceros, tieši tik pat atceros šo recepti окрошки. Mazā man visu vasaru viesojās laukos. Kad vecmāmiņa gatavoja окрошку, sūtīju man dārziņā (zem loga) par sīpoliem, mārrutkiem un dillēm. Pētersīļu mums toreiz nebija. Olas bija savas, savu pienu, kartupeļi. Kvass arī ir darījis. Tāpēc окрошка bija lieliska garša. Tagad visi покупное. Protams, ir garšīgi, bet… ne no saviem produktiem… Tagad ir ļoti karsts. Nevar strādāt духоте un atrasties mājās arī ir nepanesami. Es kategoriski nav paciešu karstumu, духоту. Godīgi teikt, vairāk mīlu ziemu. Окрошка — tas ir malks svaiga gaisa. Konkurss «Ceļojums pa senajām receptēm» gatavošanas Laiks: 35 minūtes

Sastāvdaļas, lai «Окрошка no bērnības»:

  • Kvass — 1 l
  • Kefīrs — 1 l
  • Vistas olas (vārītas) — 5 gab
  • Gurķi — 4 gab
  • Desa — 400 g
  • Dilles 30 g
  • Pētersīļi — 30 g
  • Sīpoli zaļā — 70 g
  • Kartupeļi (vārīti) — 7 gab
  • Mārrutki (rīvēta) — 2 — 3 tējk.
  • Sāls (pēc garšas)
  • Skābais krējums (20% pēc garšas)

Recepte «Окрошка no bērnības»:

Окрошка из детства Dilles, pētersīļi, gurķi. Nomazgāt
Окрошка из детства Sagatavot pārtikas produktus.
Окрошка из детства Sagriež gurķus, desas (vienmēr, nevis desas izmanto vārīta gaļa), olas, kartupeļus, dilles, pētersīļus un sīpolus
Окрошка из детства Viss, ko samazināt savu, pārlejam ar kvasu un kefīru (tajā laikā mums bija skābo pienu — простоквашей)
Окрошка из детства Sālīt un likt šeit divas-trīs tējk. rīvētu mārrutku, lai redzes asuma
Окрошка из детства Разливаем (раскладываем) мискам un aizpildam krējumu, kuram cik gribas
Окрошка из детства Ļooti garšīgi. Pat elpot, uzreiz ir vieglāk… iespējams tas ir dēļ tradīciju mūsu dzimtas.
Окрошка из детства Vecmamma teica, ka viņa ir jauns lietoja tieši šo recepti
Окрошка из детства Ļoti lūdzu nevar atrast vainu, bet vispirms izmēģināt, ja kāds vēl nav termiski окрошку šādā veidā. Labu apetīti
Окрошка из детства Uz окрошку izmantoju lūk, šis kvass
Окрошка из детства Pirmo reizi uz trim litriem, uzlika trīs ēdamkarotes sausā kvasa un piecas cukura. Vēlāk, pusi ēdamkarotes sausā kvasa un grauzdētas rupjmaizes (atgādina бородинский) vairāk patīkamu garšu un krāsu. Cukura, trīs ēdamkarotes. Kvass stāv uz galda. Katru vakaru процеживаю un apleju no jauna nav vārītu ūdeni no filtra. Cukura, ja maz, var pievienot jau процеженный kvass
Окрошка из детства Tāda, lūk, квасок sanāk.
Окрошка из детства No ledusskapja visvairāk par to, ka ir nepieciešams окрошку vai veldzēt slāpes karstā dienā.

READ  Rasoļņiks "Zaļā" ar ziedkāpostu


Добавить комментарий