Parmezāna mājas gaumē

Пармезан по-домашнему Apraksts: Parmesan-mājas multivārāmajā katlā Oursson Mi5040PSD. Šī pastas, risoto, salāti «Cēzars», mērci «Pesto»… vienkārši nav iedomājamas bez šo līdzekli! Parmesan – tas ir karalis visu sieru. Slavenākais un pasaulē populāra itāļu šķirne cieta siera, ir dziļu un pikantu garšu un neatkārtojams aromāts. Pagatavojiet to pats, jo ar visu to, neliels tauku saturs, te vairāk trešdaļas olbaltumvielas, un tā aptver ikdienas vajadzību pieauguša cilvēka kalcija un фосфоре (pietiekami 80 g). Un kā tas ir noderīgs bērniem?! Ne velti viņš iekļauts uzturā astronauti uz SKS. Pamēģiniet, tā ir mīlestība no pirmā kumosa! Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Sastāvdaļas, lai «Parmesan-mājas»:

  • Biezpiens (0,5%) — 500 g
  • Sviests (82%) — 150 g
  • Vistas olas — 2 gab
  • Sāls 1 tējk.
  • Soda — 0,5 tējk.

Recepti «Parmezāna mājas gaumē»:

Пармезан по-домашнему Sagatavojiet visas sastāvdaļas, lai pagatavotu Rīsu-mājas
Пармезан по-домашнему Ielieciet dziļā traukā vai maisītāja traukā biezpienu, 75 g sviesta, vistu olām, sāli un sodu.
Пармезан по-домашнему Sakult masu līdz gludas, izmantojot blenderī vai virtuves mašīna režīmā «Blenderis», ātrums — 5, laiks — 1 minūte.
Пармезан по-домашнему Iebērt iegūto masu uz pannas ierīces Mi5040PSD, izvēlieties režīmu «Mērce». Gatavot sieru, nepārtraukti maisot, noslaucīt.
Пармезан по-домашнему Beigās vārīšanas pievieno 75 g sviesta.
Ieslēdziet «Mērce» un turpiniet gatavot, nepārtraukti maisot, noslaucīt. Masa nedrīkst kļūt dzeltena un graudaina konsistence.

Пармезан по-домашнему Iebērt karsto siera masu, kuru iesmērē ar sviestu keramikas traukā. Novietojiet sieru zem preses. Atdzesējiet sieru līdz istabas temperatūrai, pārklāj ar vāku un ielieciet ledusskapī uz nakti.
Vairāk par multivārāmajā katlā-скороварке Oursson MI5040PSD >>>

Pagatavojiet biezpiena pats no vājpiena.

Gatavošanas laiks: 1 stunda
Neņemot vērā laika выстаивание ledusskapī.


Добавить комментарий