Salāti «Aizsargi»

Салат "Гвардейский" Apraksts: Nesen ciemos pamēģināju šo brīnišķīgo, pikantais салатик: sastāv tikai no 2 produktiem neskaitot degvielas uzpildes stacijas. Aizlidoja ar šķīvji viņš acumirklī. Turklāt bija panākumi gan vīriešiem, gan sievietēm. Es palūdzu pie saimnieces šo recepti, viņa nav atteikusi. Nosaukums ir bijis pie viņas — tik un atstāju.

Sastāvdaļas, lai «Salāti «Aizsargi»»:

  • Liellopu gaļa (fileja, bez taukiem un plēvēm) — 500 g
  • Sīpols (vidējs) — 6 gab
  • Augu eļļa — 5 ēdk.
  • Etiķskābi esence — 1 ēd. k.
  • Ūdens — 20 ēdk.
  • Tomātu pasta — 3 ēd. karotes
  • Melnie pipari — 1/2 tējk.
  • Paprika sarkanā čilli — 1/2 tējk.
  • Ķiploki (nelieli) — 5 zobs.
  • Jamaikas pipari (balta, melna, sarkana, smaržīga)

Recepte «Salāti «Aizsargi»»:

Салат "Гвардейский" Sīpolu sagriezt plānos pusgredzenos.
Салат "Гвардейский" Izšķīdināt уксусную esenci (70%), ūdenī un pārlej ar mūsu sīpoli par 50-60 min. Tad noliet ūdeni un ļaut notecēt šķidrumam.
Салат "Гвардейский" Liellopu gaļu vāra līdz gatavībai sālītā (labi), ūdenim pievienojot lauru lapu un piparu-zirņi (vēlams dažāda: melnā, aromātisks, baltā, sarkanā). Atdzesē taisni buljonā, tad izraut no buljona un izjaukt šķiedras (var sagriezt kociņiem jābūt), bet parsēt uz šķiedras salāti sanāk daudz maigāka.
Салат "Гвардейский" Tasi nolikt замаринованный sīpolus un vārīta gaļa.
Салат "Гвардейский" Uz pannas раскалить augu eļļu, pievieno tomātu pastu, piparus, melns un sarkans, apcep pāris minūtes. Pievieno ķiploku, neatbildēts caur presi un cep vēl pāris minūtes.
Салат "Гвардейский" Pārlej pannas saturu (karsti!!!) kauss ar gaļu un sīpoliem, labi samaisa. Nolikt ledusskapī uz 1,5-3 stundas.

Салат "Гвардейский"

Салат "Гвардейский"

READ  Asie salāti ar vistu somiņu

Добавить комментарий